Сегодня впервые делала запеканку из кабачка по принципу смешала всё, что было в холодильнике. Получилось вкусно, делюсь с вами.
Понадобится:
- один большой кабачок или пару средних
- 2 сосиски
- сыр - 50 г
- пучок зелени
- 2 яйца
- мука - 5 - 7 ст. ложек
- соль по вкусу
Кабачок очищаем от кожуры и семян, натираем на крупной тёрке, туда же натираем сыр, мелко нарезаем сосиски и зелень, добавляем яйца, муку. Всё перемешиваем и отправляем в духовку до румяной корочки. Готово.
