Лаванда, горная лаванда.. сколько лет прошло и вот я добрался до пива Love Under Heaven от Горьковской пивоварни, которое уже пару лет продаётся в магазинах сети Перекрёсток. Знаменитый шлягер я вспомнил не просто так, пиво это сварено с добавлением натурального ароматизатора Лаванды.
Вообще какие-то фрукты, ягоды и некоторые специи я прекрасно представляю себе в пиве, ситуация с лавандой, пусть и ароматизатором, диаметрально противоположная. Хотя иногда даже смелые эксперименты бывают более, чем удачные.
Love Under Heaven это пшеничное в бельгийском стиле, он же витбир, он же бланш. Небольшое превью от лица пивоварни:
Название Love under Heaven отражает романтичный характер этого пива, в котором в страстном порыве сплелись бельгийский пшеничный джентельмен (witbier) и яркая средиземноморская красавица - ароматная лаванда. Их встреча была яркой и непродолжительной, как закат на берегу южного моря. Но она остаётся ждать его в лавандовых полях, под теми небесами, которые подарили эту встречу.
Вот такая пивная проза из Нижнего Новгорода. Но нашлось место в описании и самому пиву:
Мягкий пшеничный вкус, аромат лаванды и легкая кислинка в послевкусии подарят приятные впечатления. Пиво сварено специально для сети "Перекресток".
За этот эксклюзив я отдал 99 рублей, но ценник может доходить и до 150, тут как повезет. Открываем и пробуем
- Алкоголь - 4,6%
- Плотность - 12,0%
- Состав: вода питьевая очищенная, солод пивоваренный ячменный, пшеница, хмелепродукты, ароматизатор пищевой натуральный Лаванда
- Цена - 99 рублей
Оформление как всегда для Горьковской красочное, хоть и немногим такие этикетки нравятся. Помимо ароматизатора лаванды, в составе можно также наблюдать несоложенку в виде пшеницы. В остальном же состав более, чем привычный. Тут даже нет некоторых ингредиентов, которые характерны бельгийским витбирам.
Налилось пиво практически без пены, на лицо явно низкая карбонизация. Лаванда есть и во вкусе, и в аромате. Ее тут немного, но это больше в плюс. В аромате помимо нее пшеничный солод и кориандр, которого не в составе. Во вкусе лаванда дала легкий мыльный привкус, но пшеничная основа с лихвой это все компенсирует.
Любопытный эксперимент, не знаю много ли у нас любителей лаванды, но любителям витбиров попробовать можно. Больше обращает на себя внимание слабое тело и низкое карбо, но возможно так и было задумано. Я же повторно его вряд ли возьму, тем более учитывая регулярную стоимость.
