В других статьях пишут о том, что человек вполне может обойтись без соли. Так люди делятся на два лагеря. Где же достоверная информация?
Хлорид натрия, который мы называем солью, действительно, нужен нашему организму. Он участвует во множестве реакций, проходящих в нашем теле. Без этого минерала существование организма невозможно! И именно поэтому наш мудрый организм защищен от его чрезмерной потери. Т.е. из нашего организма не может быть выведен весь натрий! И его недостатка в организме не бывает - за это отвечает гормональная система.
Откуда же натрию взяться, если человек, например, совсем не ест соль? - спросите вы. Здесь все тоже предельно просто: натрий содержится во многих продуктах, как промышленного производства (сыр, хлеб), так и в природных: овощи, мясо, яйцо.
Если Вы хотите читать больше статей про питание, похудение и оздоровление организма, подписывайтесь на мой телеграм-канал: https://t.me/EshSmelo т.к. в Дзене есть ограничения! Здесь я не могу писать дозировки и рекомендации!
Норма натрия - примерно 1,3 г в сутки, и если его брать только из соли, то это всего лишь 4-5 г соли! Но вы же едите не только соль!
Если ежедневно человек съедает 10-15 г соли, то идет ежедневный переизбыток натрия в организме, а следовательно, нарушается водно-солевой баланс, кислотно-щелочное равновесие и т.д. Самое ярко выраженное и быстро заметное - это отеки, повышение давления, дряблость кожи, и прочие проблемы. Кроме того, на фоне переизбытка натрия наблюдается недостаток калия. И сегодня (во времена фаст фуда) все больше людей страдает от нехватки калия и переизбытка натрия.
Поэтому не верьте тому, кто говорит, что соль надо есть, чтобы не умереть от нехватки натрия! Если вы едите сыр, хлеб, яйцо, мясо, овощи, пьете минеральную воду, то можно никакую домашнюю пищу не солить!
Но это, что говорится, тоже крайность. Самое оптимальное - это снизить потребление соли до минимума - 4-5 г в сутки. Напоминаю, что это нормы для здорового человека!
Если вы страдаете гипертонией, заболеваниями суставов, органов пищеварения, сахарным диабетом, то ваша норма соли - 2 г в сутки.
Совет: для того, чтобы не переедать соль, научитесь солить методом исключения. Не солите те продукты, в которых натрия и так хватает: рыбу, яйцо, мясо. Подсаливайте, если нужно, овощи, крупы.
И напоследок случай из моей практики. Женщина не страдала отеками, просто пришла ко мне худеть. Когда мы убрали излишки соли из рациона, через 2 недели она сказала, что ее лицо очень изменилось, причем это заметил муж, дети и близкие. У нее ушла лишняя жидкость, в том числе из тканей на лице, от этого лицо стало смотреться иначе. Как оказалось, отеки были! Она настолько уже сжилась с отеками, что просто их не замечала, а тут по ее словам "помолодела на 15 лет". Так что, уважаемые женщины, будьте внимательны к себе! Я всегда говорю так: никакая еда не стоит нашего здоровья и красоты!
Будьте здоровы, дорогие женщины и мужчины!
Дорогие друзья, пишите ваши комментарии. Помните старую русскую поговорку "Чем богаты, тем и рады", так вот и в комментариях, каждый делится тем, чем богат: кто-то пишет добро, а кто-то льет негатив.
Если Вам понравилась статья не забывайте поставить "лайк" и подписаться на канал!
Я всем желаю успехов. Если вам нужна помощь диетолога и психолога, я жду вас на консультацию, пишите мне в вотсап,вайбер на номер +79509100153. Я в телеграме: https://t.me/EshSmelo
Мои клиенты не уходят от меня, не похудев, потому что я всем желаю добра от всего сердца!
Внимание! Все материалы в этой статье имеют исключительно информационный характер и не являются заменой консультации специалиста. Любые решения по изменению рациона питания, сдачи анализов согласовывайте со своим врачом.