Каждый диетолог рекомендует контролировать потребление жареной, панированной и копчёной пищи. К сожалению, это касается и вкусных рыбных блюд, которые так любимы многими. Но есть хорошая новость: решение этой проблемы существует! Готовить дорадо на гриле – это не только полезнее для организма, но также крайне вкусно. Гриль – один из самых здоровых способов приготовления пищи, особенно для тех, кто следит за своей фигурой или подвержен различным заболеваниям. Гриль сохраняет все полезные вещества продукта и не требует использования добавок в виде масла или жира при жарке. Итак, как готовить дорадо на гриле? Вам потребуется следующий ингредиенты: Подписывайтесь на канал!
Каждый диетолог рекомендует контролировать потребление жареной, панированной и копчёной пищи. К сожалению, это касается и вкусных рыбных блюд, которые так любимы многими. Но есть хорошая новость: решение этой проблемы существует! Готовить дорадо на гриле – это не только полезнее для организма, но также крайне вкусно.
Гриль – один из самых здоровых способов приготовления пищи, особенно для тех, кто следит за своей фигурой или подвержен различным заболеваниям. Гриль сохраняет все полезные вещества продукта и не требует использования добавок в виде масла или жира при жарке.
Итак, как готовить дорадо на гриле? Вам потребуется следующий ингредиенты:
- Дорадо (можно использовать одну большую рыбу или несколько мелких);- Соль;- Перец;- Лимон;- Различные травы (по вашему выбору).
- Перед началом процесса заполните раковину ракитника холодной водой и опустите туда рыбу. После чем полностью вымойте ее и аккуратно удалите жабры и кишки. Затем, промойте еще раз в холодной воде.
- Далее, просушите рыбу с помощью бумажного полотенца или тряпочки. Обработайте дорадо солью и перцем со всех сторон – так вы тщательно присолите каждый кусок.
- Теперь, порвав небольший кусочек фольги (такого размера, чтобы можно было завернуть рыбу), положите на нее пару ломтиков лимона для придания аромата. Сверху уложите дорадо и заправьте его различными свежими травами: петрушкой, базиликом, кориандром или укропом – выбор за вами!
- Теперь заверните рыбу в фольгу так, чтобы она полностью закрылась и ничего не выпало. Разогрейте гриль до нужной температуры (обычно достаточно 180-200°С) и осторожно уложите пакетик на верхний ярус гриля.
- Жарте дорадо на гриле около 15-20 минут со всех сторон, переворачивая ее время от времени. При необходимости, прибавьте или убавьте время готовки в зависимости от размера рыбы.
- Когда дорадо будет готова, аккуратно достаньте пакетик из гриля и оставьте его на минуту-другую для равномерного пропитывания всего аромата. Затем выложите рыбу на блюдо и осторожно раскройте фольгу.
- Дорадо на гриле получается очень нежной, сочной и с аппетитным ароматом разных трав и лимона. Здесь нет избыточного жира или вредных добавок – только свежая, полезная и вкусная рыба!
Подписывайтесь на канал!