У меня, как и у многих, кто любит свою профессию – мысли всегда заняты работой. Даже просто составляя меню на неделю и список продуктов – я всегда думаю, что можно было бы изменить брендам, какой новый продукт вывести на рынок. Специально для вас составил топ-5 товаров из иностранных магазинов, которых мне безумно не хватает у нас.
5 место: Хлеб, с уже обрезанными корочками
Может кому-то это кажется и глупостью, а мне вот безумно нравится. Во многих иностранных фильмах детям обрезают корочки на бутербродах. Никогда не мог этого понять, пока один раз не попробовал. Не знаю, как это описать – но это действительно вкусно! Безусловно, самому обрезать корочки занимает несколько секунд, но мне жутко грустно выбрасывать хлеб. Стараемся его сушить и делать сухарики к супу. И я уверен, что любой наш хлебозавод мог бы выпустить такой товар – среди семей с детьми (и не только) был бы огромный спрос.
4 место: Маринованные яйца
Первый раз я их попробовал в ирландском баре и с тех пор влюбился. Искал в продаже в наших сетевых магазинах – не нашёл. Один раз попалась баночка в магазине корейских продуктов, но это было совсем не то. Безусловно, это был бы не самый ходовой товар, но и любителей у него не мало. Птицефабрикам стоит задуматься о небольшом дополнительном производстве.
3 место: Паштет из оливок
Такой паштет я встречал только во время отпуска в Испании. К слову – оливки то я не особо и люблю. Паштет нам принесли в качестве комплимента от повара, пока мы ждали заказ. Позже, спросив что это, я был крайне удивлен. Вкус чем-то похож на хумус, но пикантней и интересней. Как вы уже догадались – к нам такой деликатес не возят. Пробовал приготовить по рецепту из Сети – всё не то, ведь оливки нужны свежие, а не после консервации, как у нас. Попрошу не советовать пасту из оливок или брускетту - это не то.
2 место: Замороженный лук
Неожиданный гость нашего топа. Казалось бы – лук наш национальный овощ. Но проблема в том, что у нас в продаже есть уйма замороженных овощей, но нет лука! А ведь часто нужна треть луковицы во время приготовления яичницы, например. И остальное или быстро использовать, или потом, спустя неделю в холодильнике – выбросить. Такую диковинку я встречал только в Турции. Пробовали заморозить сами – лук становится кашей, к сожалению. Надеюсь, аграрии меня читают и возьмут себе идею на заметку!
1 место: Нарезанные фрукты
Это моя главная боль и горе. Я безумно люблю фрукты и ягоды. При чем – любые. Персики, яблоки, вишни, манго, арбузы – что угодно. Но я дико не люблю их чистить и мыть. И есть долго одни и те же не люблю. Т.е. килограмм вишни у нас может лежать долго. Во время командировки увидел стаканчик полный фруктов – и подсел. К слову – это потрясающая идея для утилизации в сетях. Обрезать испортившиеся части фруктов, остальное нарезать, упаковать и продать с большей наценкой.
А какие продукты вы ищите в наших сетях и не можете найти? Пишите в комментариях – попробуем найти вместе.