Один из бизнесов. которые тоже лежат на поверхности, это выращивание грибов на продажу. Там тоже много нюансов, поэтому часто не доходят руки разобраться, а не слишком ли сложно и всё такое...
Давайте быстренько разберёмся и или забудем навсегда или начнём движение в сторону собственной фермы. Ну и прицелимся в миллион рублей, нам-то меньше ваще никак не интересно. За какой период можно этот миллион заработать. Чистыми канешшш.
Для начала оценим возможности для сбыта. Ведь товар должен легко продаваться. Никому не хочется мыкаться с этими грибами, тем более что товар очень скоро портящийся.
1. Магазины вокруг. Сейчас коммерция поголовная и вокруг вашего дома наверняка есть с десяток магазинов шаговой доступности. Свой товар можно предложить им. Под реализацию никто не откажется, если конечно их ещё не завалили грибами. Но и тут можно предложить иной вид, сорт, размер - конкурировать короче.
2. Оптовики. Если выйти на какой-то внушительный объём, то оптом сдавать грибы тоже не слишком сложно.
Вот для примера сейчас чуть пояндексил и нашел мощный спрос практически во всех регионах. Грибы у нас любят, чего уж там...
Можно в любой день машину грибов сдать. Причём и свежие ищут и всякие маринованные, и сушенные, и вяленные, и мелкие молодые, и пенсионеры - какие есть.
Со сбытом понятно, что есть спрос. Так а что нынче почем... Установим так сказать цену для нашего товара, чтоб как-то считать. Тоже легко находится в яндексе такой разброс цен, скажем, на вешенку 150-220р. Возьмём для расчётов нижний предел 150 рублей за кило свежих грибов.
Срок созревания вешенки 1,5-2 месяца. И за 3-4 волны урожая выход плодовых тел, обычно соответствует 45% от массы субстрата.
Теперь так прикинем... Сколько надо продать грибов, чтобы получить миллион? Миллион делим на 150 и получается что 7 тонн грибов надо продать. Так-то не мало. Значит субстрата надо 16 тонн заложить.
Что он из себя представляет этот субстрат...
Такие грибные блоки можно самому снаряжать, а можно покупать уже заряженные. В них стерильная шелуха от семечек или солома или опилки - главное термическую обработку провести, чтобы результат был предсказуемым. Если покупать готовые блоки, то цены от 100 рублей до 170р за готовый снаряжённый блок.
Тут, конечно ещё идея проскальзывает, типа... А что выгоднее? Грибы продавать или такие вот блоки для желающих выращивать грибы. Но это тема отдельной статьи, я сейчас её как раз готовлю. Это намек подписаться... :)
Таким образом, что получается... Чтобы заложить 16 тонн субстрата, надо купить 1600 блоков. Тут для бизнес-плана по верхнему пределу посчитаем. Значит на закладку надо потратить 1600шт Х 170р. = 272000р. Прибавим транспортные расходы и 4 шаурмы, получается 300 тысяч рублей.
Теперь помещение.
Тоже важный элемент. В сети можно найти калькулятор, чтобы посчитать своё помещение и понять его производительность. Надо только чтоб была возможность регулировать освещённость, температуру и влажность в этом помещении.
Значит, чтобы зарядить за один раз или волнами 1600 блоков, надо помещение 10 Х 20 метров. Ну, это для понимания. Конечно обслужить такой объём будет не просто, и в смысле выращивания и в смысле сбыта, поэтому надо внедрять севооборот, то есть и вводить блоки партиями и выводить - сделать круговорот, короче.
Что значит получается... Возврат инвестиций как мы видим примерно 300% за 3 месяца. Это не плохо, в принципе. И если есть помещение и немного денег, при повышенном трудолюбии, то организовать бизнес по производству товарных грибов ваще не проблема. Технология отработанная, все нюансы известны, результат прогнозируемый, а значит и бизнес прост и не вызовет особой нервотрепки и неопределенностей.
Если заглянули к нам практики грибоводы, то если не трудно развейте наше непонимание и заблуждения, если таковые обнаруживаются :)
А в следующей статье, рассмотрим машину по набиванию мешков с субстратом и специальный вакуумный увлажнитель для активации грибных блоков.
Если не видели статью о бизнесе на производстве камышовых матов, то гляньте, может это дело как раз для вас: Как продать заросли камыша!