Существует множество вариантов приготовления этого блюда. Данный рецепт доступный, не требующий особых кулинарных навыков, а результат – пальчики оближешь!
Ингредиенты :
Свинина - 500 г
Картофель крупный - 5 шт
Лук - 3 шт
Помидоры - 3 шт
Сметана - 200 мл
Сыр твёрдый - 200 г
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Приготовление :
1 Этап.
Все ингредиенты тонко нарезаются и укладываются слоями в форму. Первый слой – это тонко нарезанный пластинами картофель. Он выкладывается слоем в 1-2 сантиметра. Картофель солится и перчится по вкусу.
2 Этап.
Этот слой смазывается сметаной. Можно этот ингредиент заменить майонезом или другим соусом, а также добавить чеснок, укроп или специи. Но именно благодаря сметане картофель и свинина получаются мягкими и сочными. Далее нарезается лук полукольцами и выкладывается тонким слоем.
3 Этап.
3-й слой – это свинина. Мясо необходимо нарезать небольшими кусками, отбить с обеих сторон, посолить. Затем выложить на картофель с луком.
4 Этап.
Слой сверху смазывается сметаной. Затем нарезаются мелкими дольками помидоры и выкладываются на мясо.
5 Этап.
Теперь форму можно ставить в хорошо разогретую духовку и запекать при температуре 180°С примерно 35-40 минут (время зависит от модели духовой печи).
6 Этап.
Затем натирается сыр на терке. Из духовки достается почти готовое блюдо и посыпается сыром, а затем отправляется обратно на 5-10 минут.
Поздравляем! Блюдо готово к употреблению.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !