Люблю простые и вкусные рецепты. Так вот, считаю этот рецепт таким. Минимум ингредиентов, очень бюджетно.
Ингредиенты:
Мука - 280 г.
Изюм - 100 г.
Растительное (подсолнечное) масло - 90 мл.
Сахар - 50-70 гр.
Ванильный сахар - 8 г.
Разрыхлитель - 5 г. (1 ч.л.)
Соль - щепотка
От себя я еще добавил:
Горький шоколад "Бабаевский" - 45 г. (1/2 плитки)
Корица - на глаз (приблизительно 1 ч.л. с горкой) - добавлял прямо в тесто
Приготовление:
Шаг 1:
Изюм залить горячей водой на 15 минут, накрыть крышкой. Потом воду слить и изюм хорошо промыть.
Просушить бумажным полотенцем (можно использовать обычное).
Шаг 2:
В глубокой ёмкости яйца смешать с сахаром, ванильным сахаром, солью и маслом.
Шаг 3:
Муку смешать с разрыхлителем и добавить к жидкой смеси.
Замесить мягкое тесто.
Шаг 4:
Добавить изюм, шоколад и корицу. Замешать их руками в тесто.
Шаг 5:
Тесто собрать в шар. Разделить на 4 части.
Каждую часть раскатать в "колбаску", диаметром 1 см, и разделить на 8 частей. Выложить на противень, смазанный маслом.
Шаг 6:
Разогреть духовку до 180 градусов и выпекать печенье 15 минут.
Достать по приготовлении и дать остыть.
Перед подачей можно посыпать сахарной пудрой!
Приятного аппетита! Жду всех на канале❤️