Когда дело касается регулярной и полной генеральной уборки кухни, очистка холодильника является одной из самых важных составляющих процесса. Гигиена внутри холодильника имеет огромное значение, поскольку его чистота может повлиять на качество и сохранность продуктов питания, а также предотвратить пищевые отравления и расстройства. В этой статье мы рассмотрим, как правильно мыть холодильник, какие моющие средства использовать, эффективные способы дезинфекции внутренних поверхностей и как избавиться от неприятных запахов.
Важно помнить, что полная чистка холодильника должна проводиться только при выключенном состоянии. Это относится как к старым, так и к современным моделям. Перед чисткой холодильника необходимо разморозить его полностью. Размораживание холодильной техники должно проводиться периодически, в зависимости от системы разморозки. Если ваш холодильник оснащен технологией No Frost (Ноу Фрост), то размораживание потребуется лишь раз в 6-8 месяцев или даже реже. Это объясняется тем, что встроенный вентилятор распределяет холодный воздух, предотвращая образование льда и инея внутри холодильника. При автоматическом размораживании рекомендуется удалять снежную шубу и наледь раз в 3-5 месяцев. В случае ручного размораживания рекомендуется проводить процедуру каждые 1,5-3 месяца. Процесс разморозки холодильника следующий: сначала переведите регулятор температуры в положение "выкл" и отсоедините холодильник от электрической сети. Затем извлеките все продукты из холодильника и поместите их в прохладное место, чтобы они не испортились. Демонтируйте все съемные детали, такие как ящики, контейнеры, полочки и решетки. Поставьте несколько емкостей для сбора талой воды внутри холодильника и положите несколько тряпок на пол, чтобы впитывать воду. Оставьте двери холодильника открытыми и дайте льду полностью растаять.
Перед тем как приступить к очистке холодильника, важно определить, как часто проводить эту процедуру. Частота уборки зависит от условий эксплуатации и интенсивности использования холодильника. Если у вас большая семья и холодильник постоянно загружен большим количеством продуктов, рекомендуется проводить легкую чистку холодильника еженедельно. В случае менее интенсивного использования достаточно проводить очистку раз в месяц. Для быстрой регулярной очистки холодильника от незначительных загрязнений можно использовать влажную тряпку или губку. Эти поверхностные уборки не требуют полного мытья с использованием большого количества воды и сильных моющих средств. Кроме того, такую очистку можно выполнять даже при включенном холодильнике, при условии, что он подключен к сети. Процедура регулярной очистки холодильника включает несколько этапов. Сначала проведите ревизию всех продуктов в холодильной камере и избавьтесь от испорченных продуктов. Затем протрите влажной тряпкой все загрязненные места, чтобы удалить крошки хлеба, следы сока овощей или фруктов, а также свежие пятна от продуктов питания. Если есть более сильные загрязнения, например, засохший жир, используйте губку, смоченную в мыльном растворе или в жидкости для мытья посуды. После этого вытрите все обработанные участки сухой микрофибровой салфеткой, которая не оставляет разводов.
Если в холодильнике присутствует неприятный запах, то его можно нейтрализовать с помощью специального поглотителя запахов (можно купить в магазинах бытовой техники, а также на маркетплейсах), из натуральных продуктов это могут быть кофейные зерна, шкурка апельсинов, палочки ванили, корицы.
С грибком в холодильнике хорошо борется перекись водорода.
С жировыми отложениями хорошо борется простое средство для мытья посуды.
Если вы используете нашатырный спирт для мытья, то его необходимо обязательно разбавлять, проветривать холодильник после.
Самое главное правило, это своевременно очищать холодильник, проверять продукты, особенно мясо и рыба на порчу.