Микроволновка - это не просто устройство для разогрева и размораживания пищи, она предлагает намного больше возможностей, чем мы можем представить. Современные микроволновые печи многофункциональны и способны заменить несколько других бытовых приборов, таких как плита с духовкой, гриль, чайник, сушилка, пароварка, мультиварка, хлебопечка!
Используя микроволновку, вы можете не только греть еду, но и готовить разнообразные блюда и выполнять другие полезные функции. Принцип работы микроволновой печи основан на использовании магнетрона, который преобразует электричество в электромагнитные волны. Эти волны, благодаря диэлектрическому нагреву, разогревают пищу, повышая ее температуру. Важно отметить, что микроволны являются безопасными для здоровья человека и не разрушают полезные вещества в еде.
Одним из важных аспектов работы микроволновой печи является выбор режима мощности. Большинство моделей предлагают несколько режимов, которые позволяют настроить мощность в зависимости от требуемого результата. Низкая мощность (от 10% до 15% от максимального уровня) подходит для сохранения тепла в приготовленных блюдах или для разогрева нежной пищи. Средняя мощность (от 50% до 60% от максимальной) используется для томления, равномерного нагревания, тушения и готовки различных блюд. Высокая мощность (от 70% до 80% от максимальной) предназначена для жарки и быстрого приготовления пищи. Полная мощность (100% от максимальной) используется для ускоренного разогрева и приготовления блюд с высокой температурой.
Кроме того, современные микроволновые печи оснащены различными дополнительными функциями, такими как гриль, конвекция и автоматические программы приготовления. Гриль позволяет приготовить блюда с золотистой корочкой, а конвекция обеспечивает равномерное распределение тепла внутри печи. Автоматические программы приготовления предлагают предустановленные настройки для различных блюд, что делает процесс готовки еще более удобным.
Таким образом, микроволновая печь является неотъемлемым помощником на кухне, предлагая широкий спектр возможностей для приготовления пищи. Она не только экономит время и энергию, но и позволяет создавать разнообразные блюда с минимальными усилиями. Делайте то, что вас вдохновляет, а микроволновка поможет вам воплотить ваши кулинарные идеи в жизнь.
Микроволновки предлагают широкий спектр режимов мощности, позволяющих размораживать, готовить и подогревать пищу с различными требованиями. Начнем с нулевого режима мощности, когда магнетрон выключен и нагрев не происходит. Этот режим идеально подходит для размораживания чувствительных продуктов с нежной структурой.
На 10% мощности микроволновка подходит для медленной разморозки пищи, такой как рыба или мясо.
При 20% мощности можно размораживать продукты более быстро, включая овощи, полуфабрикаты, ягоды и фрукты.
Если нужно нагреть отдельные порции еды, то 40% мощности является оптимальным выбором.
При 50% мощности можно томить блюда и быстро прогревать готовую еду. Режим 60% идеален для варки и тушения, а 70% мощности достаточно для полноценного приготовления блюд из любых продуктов.
При 80% мощности можно готовить при высоких температурах, включая запекание и эксперименты с выпечкой.
На 90% мощности можно обжаривать мясо, овощи и рыбу на гриле. Наконец, режим 100% мощности подходит для доведения еды до готовности или получения хрустящей и поджаристой корочки.
Стандартные микроволновки работают в режиме микроволн, используя магнетрон для разогрева и размораживания пищи. Они просты в использовании и обычно предлагают несколько уровней мощности.
Многие модели также имеют функцию гриля, которая позволяет приготовлять блюда с румяной корочкой. Гриль может быть стандартным ТЭНом или кварцевым. ТЭН нагревается до высоких температур и обеспечивает равномерное покрытие блюд корочкой со всех сторон. Кварцевый гриль более энергоэффективен, но менее мощный. Режим гриля можно использовать для полного цикла приготовления или для доведения блюда до готовности после основной термической обработки.
Конвекционный режим, обозначаемый как "Conv", использует кольцевой ТЭН и вентиляторы для обдува горячим воздухом. Этот режим идеален для быстрого и равномерного приготовления пиццы, выпечки, мяса, птицы, рыбы и овощей. В результате получается подрумяненная корочка, сохраняя при этом сочность и аромат блюда. Таким образом, современные микроволновки предлагают разнообразные режимы мощности, гриля и конвекции, позволяя готовить различные блюда с разнообразными требованиями.
Когда дело доходит до выбора и покупки микроволновой печи, основные функции - это не единственный критерий, на который стоит обратить внимание. Существуют и другие важные особенности, которые следует учитывать при выборе и покупке этой бытовой кухонной техники.
Первым фактором является тип установки. Микроволновые печи делятся на встраиваемые и отдельностоящие. Встраиваемые модели занимают меньше места и легко встраиваются в интерьер, устанавливаясь в кухонный гарнитур. Отдельностоящие модели могут быть размещены в любой зоне кухни.
Вторым фактором является внутренний объем, который указывается в литрах и характеризует количество пищи, которое можно приготовить, разогреть или разморозить за один цикл. Выбор объема зависит от ваших потребностей и размера семьи. Третий фактор - размер микроволновки. По габаритам они делятся на компактные, стандартные и крупногабаритные. Большие размеры означают большую рабочую камеру, но также помните, что многофункциональные модели с конвекцией и грилем могут быть крупнее из-за дополнительных деталей.
Материалы, используемые при изготовлении микроволновок, также важны. Корпус обычно изготовлен из нержавеющей стали, поворотный стол - из стекла, а решетка и вертел - из стали. Дополнительные аксессуары могут быть выполнены из стекла, керамики или пластика. Покрытие камеры также имеет значение. Оно может быть керамическим, классическим стальным или эмалированным.
Выбор зависит от ваших предпочтений и требований. Дверца микроволновки может быть распашной с открыванием в сторону или откидной.
Также обратите внимание на способ открывания двери - через ручку или нажатием на специальную кнопку. Остекление дверцы также является важным фактором. Многослойное остекление позволяет сохранить поверхность фронтальной части корпуса от перегрева.