Если кто-то найдет хорошо сохранившуюся ДНК динозавров и решится заняться разведением этих существ, то можно задаться вопросом, а какое будет на вкус их мясо? Давайте сначала разберемся с одной вещью: если вы ели какую-либо птицу, вы ели динозавра, потому как современные птицы являются потомками тераподов. Так что да, динозавр на вкус как курица. Крокодилы, имеющие общего предка с динозаврами, также имеют вкус курицы. И это хорошая отправная точка, когда вы думаете о вкусе стегозавра или компсагната. Но есть также бесчисленное множество факторов, влияющих на вкус мяса, но два из наиболее важных — это физические нагрузки и диета. У трицератопса и аллозавра, вероятно, были быстро и медленно сокращающиеся мышцы. Медленно сокращающиеся волокна связаны с темным мясом благодаря красноватому оттенку, связанному с переносящим кислород белком миоглобином, а быстросокращающиеся волокна связаны с белым мясом. Меньшим хищным динозаврам, вероятно, приходилось быстро двигаться, чтобы напасть на доб