Каталог пищевых добавок применяемых в продуктах питания

Красители (Е 100 - Е 199):

Е 100 - Куркумины

Е 101 - Рибофлавин

Е 102 - Тартразин

Е 103 - Алканин

Е 104 - Хинолиновый желтый

Е 105 - Прочный желтый АВ

Е 106 - Рибофлавин-5-фосфат натрия

Е 107 - Желтый 2G

Е 110 - Оранжевый желтый S

Е 111 - Оранжевый GGN

Е 120 - Карминовая кислота

Е 121 - Цитрусовый красный 2

Е 122 - Азорубин (Кармуазин)

Е 123 - Амарант

Е 124 - Понсо 4R (Пунцовый 4R)

Е 125 - Пунцовый SX (Понсо SX)

Е 126 - Понсо 6R (Пунцовый 6R)

Е 127 - Эритрозин

Е 128 - Красный 2G

Е 129 - Красный очаровательный АС

Е 130 - Синий индантрен RS

Е 131 - Синий патентованный V

Е 132 - Индигокармин

Е 133 - Синий блестящий FCF (Бриллиантовый голубой FCF)

Е 140 - Хлорофилл

Е 141 - Медные комплексы хлорофилла

Е 142 - Зеленый S

Е 143 - Быстрый зеленый FCF

Е 150а - Сахарный колер I простой

Е 150b - Сахарный колер II

Е 150с - Сахарный колер III

Е 150d - Сахарный колер IV

Е 151 - Черный блестящий PN

Е 152 - Уголь

Е 153 - Уголь растительный

Е 154 - Коричневый FK

Е 155 - Шоколадный коричневый НТ

Е 160а - Каротины

Е 160b - Экстракт аннато

Е 160с - Экстракт паприки

Е 160d - Ликопин

Е 160е - Каротиновый альдегид

Е 160f - Этиловый эфир каротиновой кислоты

Е 161а - Флавоксантин

Е 161b - Лютеин

Е 161с - Криптоксантин

Е 161d - Рубиксантин

Е 161е - Виолаксантин

Е 161f - Родоксантин

Е 161g - Кантаксантин

Е 161h - Зеаксантин

Е 161i - Цитранаксантин

Е 161j - Астаксантин

Е 162 - Бетанин (Красный свекольный)

Е 163 - Антоцианы

Е 164 - Шафран

Е 165 - Гардениевый синий

Е 166 - Сандаловое дерево

Е 170 - Карбонаты кальция (мел)

Е 171 - Диоксид титана

Е 172 - Оксиды железа

Е 173 - Алюминий

Е 174 - Серебро

Е 175 - Золото

Е 180 - Рубиновый литол ВК

Е 181 - Танины

Е 182 - Орсейл

Консерванты (Е 200 - Е 299):

Е 200 - Сорбиновая кислота

Е 201 - Сорбат натрия

Е 202 - Сорбат калия

Е 203 - Сорбат кальция

Е 209 - Гептиловый эфир пара-гидроксибензойной кислоты

Е 210 - Бензойная кислота

Е 211 - Бензоат натрия

Е 212 - Бензоат калия

Е 213 - Бензоат кальция

Е 214 - Этилпарабен

Е 215 - Натриевая соль этилпарабена

Е 216 - Пропилпарабен

Е 217 - Натриевая соль пропилпарабена

Е 218 - Метилпарабен

Е 219 - Натриевая соль метилпарабена

Е 220 - Диоксид серы

Е 221 - Сульфит натрия

Е 222 - Гидросульфит натрия

Е 223 - Пиросульфит натрия

Е 224 - Пиросульфит калия

Е 225 - Сульфит калия

Е 226 - Сульфит кальция

Е 227 - Гидросульфит кальция

Е 228 - Гидросульфит калия

Е 230 - Дифенил

Е 231 - Орто-фенилфенол

Е 232 - Натриевая соль орто-фенилфенола

Е 233 - Тиабендазол

Е 234 - Низин

Е 235 - Натамицин

Е 236 - Муравьиная кислота

Е 237 - Формиат натрия

Е 238 - Формиат кальция

Е 239 - Уротропин

Е 240 - Формальдегид

Е 241 - Гваяковая камедь

Е 242 - Диметилдикарбонат

Е 243 - Диэтилпирокарбонат

Е 249 - Нитрит калия

Е 250 - Нитрит натрия

Е 251 - Нитрат натрия

Е 252 - Нитрат калия

Е 260- Уксусная кислота

Е 261 - Ацетаты калия

Е 262 - Ацетаты натрия

Е 263 - Ацетат кальция

Е 264 - Ацетат аммония

Е 265 - Дегидроацетовая кислота

Е 266 - Дегидроацетат натрия

Е 270 - Молочная кислота

Е 280 - Пропионовая кислота

Е 281 - Пропионат натрия

Е 290 - Диоксид углерода (углекислый газ)

Е 295 - Формиат аммония

Е 296 - Яблочная кислота

Е 297 - Фумаровая кислота

Антиокислители (Е 300 - Е 399):

Е 300 - Аскорбиновая кислота

Е 301 - Аскорбат натрия

Е 302 - Аскорбат кальция