Всем привет!
Ни для кого не секрет, что в нашей стране есть ряд правительственных дач в которых время от времени бывает президент.
Один из таких объёктов находится в Кисловодске.
Построен он в конце 40 -х годов и некоторое время даже побыл пионерским лагерем.
Затем, Советские учёные (а они были те ещё дотошнтки) решили, что Кисловодск идеальное место для отдыха первых лиц государства и людей к ним приближенным. И в Кисловодск начали ездить. Наиболее активно это делал Леонид Ильич Брежнев. Он даже на машине тут гонял (любил охоту и быстрые автомобили, был нормальным мужиком.)
Особенно любимым местом была "Брежневская кочка". Место где машина отрывалась от земли и пролетала по воздуху.
Но вернёмся в дни настоящие.
За этот год, Путин был тут дважды. Соответственно вся королевская рать обеспечивающее не только безопасное но и комфортное нахождение Владимировича в Кисловодске, прибывала накануне и уезжала сразу после.
Здесь было фото, но его попросили удалить
Братия эта разношёрстная и разно функциональная. В ней не только агенты 007 и Бонды, но и простые (по внешнему виду) сотрудники которые занимаются рутиной.
Мне повезло поработать как с первыми так и со вторыми.
Впечатление разное. Про первых вообще ничего нельзя рассказывать.
Прямого запрета не было, но как то чувствую, что нельзя. Единственное, что хочется отметить это очень грамотная речь, и культурное поведение. Я был сильно удивлён.
А вот про работу вторых, речь пойдёт в этой статье.
По понятным причинам, фоток будет мало.
Чем кормят президента?
Да ничем особенным.
Ни каких фуагра, хамонов и тому подобное.
Прежде всего это рыба. Простая, обыкновенная. Название Ледяная.
Много фруктов и ягод. Полное отсутствие мяса.
Из необычного: Крупа овсяная (именно крупа а не хлопья) и рис девзира.
Именно эти два продукта мы еле еле нашли в КМВ.
Фотки взяты из интернета для визуализации текста. Покупали не конкретно эти марки. Покупали то что нашли. Говорю же, на КМВ это как выяснилось спросом не пользуется.
Как выяснилось в процессе, основной заморокой является не что купить, а где и как. Вы ж понимаете, что вокруг первого лица несколько кругов охраны и что к нему не только не просто подобраться, но что либо передать.
Что бы попасть на стол президента, любой продукут должен быть правильно куплен.
Он (этот продукт) должен обладать не только качественными характеристиками но ещё и иметь сопроводительные документы.
С чем то это получалось просто. Например Ессентуки 17 в стекле разлитые в Ессентуках. Нашлись очень быстро. Были куплены в Метро, получен чек с QR кодом и списком продукции.
Одним словом купить минералку для Него оказалось делом не хитрым. А вот с ягодами и фруктами вышла целая засада.
Тут Кавказ детка!
Мне, как понаехавшему из России на Кавказ до сих пор странно и непривычно то что я мало где могу оплатить картой.
На Кавказе любят наличку и не любят платить налоги. По этому терминалов практически нигде нет. А в некоторых местах отказываются принимать даже перевод. Понятно, что ситуация меняется, но происходит это очень медленно.
А нам нужен полновесный чек!!! Как купить а чек не предоставить? Короче геморно и никто этот вопрос решать не хочет. А фрукты нужны.
Согласование разрешения закупиться на рынке, заняло чуть меньше 8 часов. Знающие люди понимают, что на рынок нужно идти с утра. Именно в это время тут всё самое свежее и вкусное. Закупщики люди знающие по этому иллюзий они не испытывали и пока шёл процесс согласования, гуглили магазины фруктов. Как выяснилось безрезультатно.
Не принято тут покупать свежее в магазине.
Бакалея, крупы, какая то колбаса и сосиски. Алкоголь. Вот ассортимент магазинов.
Мясо, яйца, молочку, не говоря уже про овощи и фрукты, всё это берут на рынке. Качество значительно выше магазинного. Цена такая же или ниже. Но и самое главное. Рынок это ещё и за пообщаться!
Скучно местному населению молча складывать продукты в корзину и молчать до кассы. Не интересно.
Почему Пятигорск?
А теперь перейдём к основной теме этой статьи.
С ребятами из закупки я прокатался по всем КМВ в поисках продуктов для стола Его Величества.
Несмотря на близость Кисловодского рынка, они категорически отказались что либо на нём покупать. В результате мы поехали в Пятигорск и успешно затарились на Верхнем Рынке.
Как по мне, так продукция и ассортимент ни чем не отличаются. Но я не специалист. А вот специалисты на мой вопрос почему ответили следующее:
1. Кисловодский рынок открытый а Пятигорский находится в закрытом павильоне. Как выяснилось это пипец как важно. В закрытом помещении значительно меньше насекомых а это минимизация попадания инфекции.
Я например об этом никогда не задумывался.
2. Ты что не видишь!? Очень много гнилых и плесневелых фруктов. Даже если мы отберём только качественные, всё что лежит рядом с плесенью и гнилью не приемлемо. Однозначно НЕТ!!!
Этим моментом ребята из закупки для президентского стола были возмущены больше всего. На мои глупые вопросы, просто тыкали пальцем и говорили: Вот, смотри, видишь?
Я не видел. По мне так реально всё выглядело красиво и вкусно.
Видимо по этому я и не являюсь поставщиком стола Его Величества.
3. Долбанный чек. В кисловодске не только не могли дать кассовый чек, но и отказались написать товарник необходимой формы. У ребят были с собой свои бланки которые нужно было заполнить.
Вот три основных причины почему практически все продукты для стола президента, были куплены в Пятигорске.
В Кисловодске (в Перекрёстке) мы нашли тот самый рис и тот самый овёс. Больше его нигде не было, ну или мы плохо искали.
В заключении хочется сказать, что наличие или отсутствие президента на объекте можно определить по барражирующему над дачей вертолёту и наличию неподалёку ПЗРК
А про "Брежневскую кочку" расскажу как нибудь отдельно.
Всем добра!