Ранним утром меня разбудил кот. Своим мяуканьем он сообщил, что принес завтрак в виде задушенной мышки, которую аккуратно положил возле крыльца.
Почесав Барсика 🐈 за ушком и сделав вид, что съел его угощение я отнес мышку в огород и сказав на последок, что-то вроде: «Такая вот жизнь, без упрёка, без фальши, она 🐁 искала покушать, но ее нашли раньше» - закопал ее.
На часах 6 утра, вся семья еще спит, а мне от всех этих утренних мероприятий спать расхотелось. Утренняя прохлада и мягкое солнце надоумили меня приготовить завтрак на мангале.
Чиркнув спичкой, я развел костер и, пока догорали дрова, подготовил продукты. Для приготовления яичницы на три персоны мне понадобилось:
- сливочное масло (я добавил на глаз, так что бы масло растеклось и заполнило дно сковородки);
- сочные сосиски - 3 шт.;
- бекон - 2-3 полоски;
- куриные яйца - 5 шт.;
- соль и перец по вкусу.
Пока поспевали угли, я сварил себе чашечку кофе и глядя на догорающий костер насладился бодрящим напитком.
Итак, дрова догорели и превратились в шикарные угли. На мангал я положил решетку от духовки, а на нее поставил чугунную сковородку. В сковородку полетел кусочек сливочного масла, который потихоньку начал таять. В это время я порезал сосиски, бекон и выложил их в сковородку. Заскворчало 🤤
кстати, туда же можно было добавить помидор 🍅 и сыр 🧀, но у меня их не было.
В пачке осталось еще четыре сосиски и я завернул их в остатки бекона, выложил на решетку и положил на манга.
Вкусняшки в сковородке уже подзолотились и самое время добавить куриные яйца 🥚.
Запах великолепный 🤌🏻!
Несколько минут яйца запекались, и чтобы ничего не пригорело я снял сковородку с огня и оставил доходить до полной готовности уже на столе.
Ребята, яичница получилось просто бомба 🍳💣🔥. Ничего не пригорело, желток получился слегка густоват, но в тоже время остался жидким 🫠.
Где-то в 7:30 жена с дочкой выползли из комнаты и заглянули на кухню, где их ждал горячий завтрак!
Домашние так обрадовались такому завтраку, что сняли с меня полномочия главного по тарелочкам и отпустили на рыбалку, куда я быстрее отправился, пока они не передумали 😃
Но это уже совсем другая история…