Как приготовить кексы в духовке?
Приготовление кексов - это отличный способ порадовать себя и близких вкусными сладостями. Для того чтобы приготовить кексы в духовке, нужно следовать нескольким простым шагам.
Вот рецепт для приготовления классических ванильных кексов:
Ингредиенты:- 200 г сливочного масла- 200 г сахара- 4 яйца- 250 г муки- 2 чайные ложки разрыхлителя (соды)- 1 чайная ложка ванильного экстракта- щепотка соли
Шаги:
1. Начните с предварительной подготовки. Включите духовку и разогрейте ее до 180 градусов С.
2. В большой миске взбейте сливочное масло и сахар до получения однородной текстуры.
3. Постепенно добавьте яйца, по одному, каждый раз хорошо перемешивая.
4. В другой чаше соедините муку, разрыхлитель и щепотку соли.
5. Добавьте постепенно мучную смесь в миску с маслом, сахаром и яйцами, продолжая взбивать до получения гладкого теста.
6. Затем добавьте ванильный экстракт и хорошо перемешайте.
7. Разложите бумажные формочки для кексов на противне или используйте специальную форму для кексов.
8. Наполните формы приготовленным тестом на 2/3 своей высоты - оставьте место для подъема кексов.
9. Поставьте противень с кексами в разогретую духовку и выпекайте около 20-25 минут или пока золотистый коржик не будет слегка пружинить на ощупь.
10. Когда кексы готовы, достаньте из духовки и оставьте их остывать перед сервировкой.
11. Можно украсить кексы по желанию: посыпать сахарной пудрой, полить глазурью или украсить шоколадной крошкой.
Теперь вы знаете, как приготовить классические кексы в духовке! Этот рецепт можно модифицировать по вашему желанию, добавлять фрукты, орехи, шоколадные капли и т.д. Приятного аппетита!
Подписывайтесь на канал!