Этому содействует целевая региональная программа, которая реализуется в рамках национального проекта «Малое и среднее предпринимательство».
– Присутствие местных товаров на полках крупнейших ретейлеров имеет большое значение и для удовлетворения покупательского спроса, и для развития локальных брендов и предпринимателей. У оренбургских производителей есть потенциал для расширения ассортимента и укрепления партнерства с крупным продовольственным ретейлом. В 2022 году в регионе увеличились объемы производства мяса и субпродуктов, молока, сыров, муки, макаронных изделий, минеральной и питьевой воды и многих других продуктов питания. Местные производители выпустили продукции на 54,8 млрд рублей, и существенная её доля была реализована в крупных торговых сетях, – отметил губернатор Денис Паслер.
Региональную программу «Выход в торговые сети» реализуют совместно областные министерство экономического развития, инвестиций, туризма и внешних связей и министерство сельского хозяйства, торговли, пищевой и перерабатывающей промышленности. Она включает образовательный модуль и индивидуальное сопровождение предпринимателей. Участники программы разбирают особенности работы с федеральными сетями, получают аудит готовности компании к расширению и сопровождение до первой отгрузки в магазины «Пятерочка», «Магнит», «Перекресток», «Лента» и другие сети. Все это помогает грамотному и эффективному позиционированию товаров, снижению их себестоимости, получению доступа к стабильным каналам сбыта.
Первый поток программы 2023 года прошел в июне. Один из его участников – предприниматель Сергей Бочкарев уже в июле отгрузил порядка 300 кг своей продукции – хинкали под торговой маркой «Хорошая еда» – в гипермаркеты «Лента». В планах бизнесмена нарастить объем производства и увеличить поставки. Более 10 других участников сейчас находятся на сопровождении экспертов. Они рассчитывают предварительную прибыльность от поставок своих товаров, подбирают продукты, с которыми будут выходить в федеральные сети и определяются с самой сетью.
В сентябре стартует новый образовательный поток для бизнесменов. В этот раз обучение пройдет не только в Оренбурге, но и в Орске. Подать заявку на участие необходимо до 4 сентября. Спикер проекта – основатель маркетингового агентства «Бизнес Маркетинг», предприниматель, маркетолог, key account manager по работе с федеральными сетями Альбина Крюкова.
Кроме этого, для оренбургских производителей проводятся торгово-закупочные сессии с представители федеральных торговых сетей. В настоящее время более 80 предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности Оренбургской области уже поставляют свою продукцию в федеральные сети. По разным группам продуктов питания покрытие региональными товарами варьируется от 8% до 90%. В сетях реализуются местный хлеб и хлебобулочные изделия, молочная продукция, мясная гастрономия, бахчевые.