Доброго времени суток!
Предлагаю еще один, очень вкусный рецепт кабачков с фаршем, сыром и зеленью!
Делаются быстро, получается очень вкусно! Пока в разгаре сезон овощей!
Ингредиенты:
- Кабачки - 2 средних
- Фарш - 400-450 гр (любой)
- Лук - 1 шт
- Чеснок - 3-4 зубчика
- Болгарский перец - 1 шт
- помидоры - 1 шт
- Зелень - небольшой пучок (разная)
- Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Кабачки мою и нарезаю кружочками по 1 см, обрезаю сердцевину, солю и оставляю в чашке минут на 15. Затем беру болгарский перец, чеснок, лук и зелень и пробиваю в блендере. Все смешиваю с фаршем солю и перчу.
Дальше сливаю образовавшуюся воду из кабачков, просушиваю их бумажным полотенцем и укладываю на лист для запекания.
Предварительно ничем не смазываю. Сверху в середину укладываю фарш, смешанный с овощами.
Ставлю в разогретую духовку до 180 градусов выпекаться 25-30 минут. Натираю на мелкой терке сыр и за 3 минуты до готовности посыпаю им готовые кабачки. Блюдо готово! Можно угощаться!
Таким способом приготовленные кабачки получаются очень сочными, нежными, вкусными и полезными! По настоящему с летним вкусом и ароматом!
Советую приготовить!
Спасибо всем, что дочитали!
Подписывайтесь, пожалуйста, на канал и оставляйте свои пожелания!
Я очень благодарна всем!