Найти тему

Выкопали чеснок, убрали лук, что делаем с ними дальше для их лучшего хранения. Правильная сушка чеснока и лука - залог длительного хранения

Мало собрать лук и чеснок, главное хорошо его подготовить к длительному хранению.

Всем, заглянувшим к нам на канал, здравствуйте!

Две недели назад выкопали чеснок. Благо, что погода стояла хорошая.

Сигналом к тому, что пора выкапывать послужила открывшаяся "бульба" на стрелке, которую мы осмотрительно оставили в качестве индикатора.

Чеснок в этом году уродился хороший - больше крупного, чем мелкого.

И этот факт нас порадовал - чеснок это та культура без которой не обходится практически ни одно наше блюдо.

Но вырастить чеснок только часть дела - необходимо его ещё и правильно подготовить к зимнему хранению.

Подготовку чеснока к зимнему хранению мы начинаем прямо на грядке.

Вы можете посмотреть наш ролик о том, как мы это делаем.

Выкопанный чеснок связываем в пучки и вывешиваем в хорошо проветриваемом сарае, где он у нас сушится в течении 2-х месяцев.

-2

Ниже вы увидите как я это делаю.

В ходе сушки обрезаем стебли и оставляем сантиметров 12, а также подрезаем корешки.

Важно: не обрезайте стебли сразу после выкопки - головки ещё будут получать питательные элементы из зеленых листьев.

Неделю назад убрали и лук. Листья у него уже полегли, поэтому можно смело убирать.

Лук по весне высаживали трех сортов: Стурон, Штутгартен и Ред Барон.

Все сорта от нашего отечественного производителя, не Голландские.

-3
-4
-5

Убранный лук мы день держали на грядке под жарким солнцем - подсушивали, а потом занесли в домик.

Разложили на подготовленное место для дальнейшей сушки.

Здесь тоже необходимо помнить, что листья лука не в коем случае сразу не обрезаем.

Обрезаем уже после полного высыхания.

На освободившиеся грядки я сразу же высеваю горчицу в качестве сидерата. Предварительно освобождаю грядки от растительных остатков.

Позже, осенью, я эти грядки перекопаю, заделывая горчицу, уже набравшую зеленую массу, в землю.

Горчица за зиму перегниет и обогатит почву.

На этом заканчиваю.

Желаем всем мира, добра и благополучия!