11 августа в ресторане «Мясной Синдикат» состоится ужин в 4 руки, финалом которого станет розыгрыш роскошного бриллианта. Сет из 6 блюд приготовят шеф-повар проекта — Александр Скоромных и приглашенный гость: Сергей Волконенков («Воронеж», Москва). В меню: пастрами из говяжьего сердца с фуа-гра, татаки из говядины с трюфельным понзу и черными лисичками, салат с томлёным Топ Блейдом на йогуртовой лепёшке с копченым творогом и воздушный пончик из топинамбура с уткой конфи, томленое говяжье ребро в соусе «Черный перец»и маршмеллоу с желе из краснополянского чая и ферментированными фруктами на десерт. К каждому блюду предусмотрен винный пейринг. Цена - 8500 руб.
В меню ресторана «Барселонета» появились новые блюда из морепродуктов. Среди новинок: фаланги краба, припущенные со сливочным маслом в собственном соку (3290 руб), осьминог по-сицилийски на сливочном масле с чесноком (2490 руб), фетучини в сливочно-томатном соусом с дальневосточным крабом и шпинатом (2990 руб) и другое.
