Пандоро - это традиционное итальянское сладкое блюдо, которое употребляется во время новогодних праздников.
Его история начинается с XVIII века, когда это блюдо было известно как "Nadalin" и готовилось только в некоторых регионах Венето.
Особенно город Верона считается родиной пандоро, где местные пекари готовили его из высококачественных ингредиентов.
Пандоро имеет форму звезды из восьми лучей и покрыт сахарной пудрой. Его вкус очень легкий и нежный благодаря наличию масла и ванили в рецепте. Он очень похож на другое итальянское новогоднее блюдо - панеттоне, но отличается от него отсутствием изюма и кандированных фруктов.
Приготовление пандоро требует много внимания и тщательности, поскольку тесто должно быть вымешано несколько раз, чтобы получить нужную консистенцию.
После выпечки пандоро посыпается сахарной пудрой и подается в качестве десерта.
Во время зимних праздников этот десерт можно купить в обычных продуктовых магазинах, он продается в коробке, а сам Пандоро находится внутри целлофанового пакета, это сделано для того, чтобы можно было добавить сахарную пудру и потрясти внутри пакета, позволив сахарной пудре покрыть полностью всю булку.
Сегодня пандоро стал очень популярным в Италии, и многие компании производят его в разных вариациях вкуса и рецепта.
Тем не менее, традиционный пандоро остается очень любимым и ценным десертом, символом итальянских новогодних праздников.
Если тебе понравилась статья, пожалуйста дай мне знать и подпишись, чтобы не пропустить ничего интересного.