Категория: ЗНМП
Аппелласьон: Сенной
Регион: Краснодарский Край
Винтаж: 2013
Выдержка: выдерживается 12 месяцев во французских дубовых бочках
Спирт,%об.: 12-14
Остаточный сахар,г/л: 0-3
Стиль: Красное сухое
Сорта: Саперави
Литраж: 0,75л
Стоимость бутылки,USD: 7,6
Цвет и прозрачность: темно-рубиновый, умеренно-прозрачное
Аромат/букет: сортовой, интенсивный, насыщенный, элегантный, приятный, фруктово-пряный с различными оттенками; в букете: черника, ежевика, черная смородина, вишня, черный перец, ваниль, шоколад, обожженный дуб, зола, графит, кожа, сыворотка, серый хлеб
Консистенция (тело): средняя
Вкус: интенсивный, сочный, шелковистый, хорошо сбалансированный, освежающий, умеренно танинный; во вкусе: гладкие шелковистые танины, красная и черная смородина, ежевика, черника, вишня, клюква, зеленая слива, карандашный грифель, черный перец, какао, серый хлеб
Послевкусие: умеренно длительное — сочные зрелые ягоды, вишневая косточка, какао
Гастрономическое сочетание: фруктовые пироги, горький шоколад, мягкие сыры, сыры средней выдержки, колбасы на гриле, жареная свинина, дичь, тушеная телятина, пряные овощные блюда, сёмга на гриле, шашлык с томатным соусом, жиго
Общее впечатление: очень элегантное и округлое саперави с комплексным сортовым ароматом и деликатным сочным сбалансированным вкусом; отлично!
Балл: 15,5 / 20 (86 / 100)
