Категория: ЗНМП
Аппелласьон: Сенной
Регион: Краснодарский Край
Винтаж: 2012
Выдержка: выдерживается 12 месяцев в бочках из французского дуба и 6 месяцев в бутылке
Спирт,%об.: 12-14
Остаточный сахар,г/л: 0-3
Стиль: Красное сухое
Сорта: Каберне Совиньон
Литраж: 0,75л
Стоимость бутылки,USD: 15,1
Цвет и прозрачность: темно-вишневый
Аромат/букет: сортовой, тёплый, интенсивный, элегантный, благородный, насыщенный, фруктово-пряный с тонами выдержки; в букете: джем из чёрной смородины, чернослив, черника, клюква, вишня, вишневый пирог, изюм, тимьян, сафьян, какао, сливки, ваниль, кедр
Консистенция (тело): средняя
Вкус: интенсивный, отлично сбалансированный и структурированный, освежающий, умеренно танинный; во вкусе: сладковатые зрелые бархатистые танины, вяленая вишня, вишневый пирог, ежевично-черничный джем, чёрная смородина, чернослив, клюква, молочный шоколад, отвар шиповника, изюм
Послевкусие: вишня в шоколаде, сушеные ягоды, изюм
Гастрономическое сочетание: фруктовые пироги, горький шоколад, мягкие сыры, сыры средней выдержки, колбасы на гриле, жареная свинина, дичь, тушеная телятина, пряные овощные блюда, сёмга на гриле
Общее впечатление: яркое выразительное вино; зрелое, вкусное, гармоничное, хорошо структурированное; очень понравилось!
Балл: 16 / 20 (88 / 100)
