15 минут активной готовки. Остальную работу сделает духовка.
Привет!
Предлагаю свой вариант ужина, не требующего много времени на подготовку. Картошка получается мягкой, а курочка - сочной, с хрустящей сырной корочкой.
Начнём.
Ингредиенты (на 4 порции)
- Куриная голень - 1 лоток
- Картофель - 10-12 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Сливки 10% - 200 мл.
- Сыр твердый - 100 г.
- Соль, специи - по вкусу
Картофель моем, очищаем от кожуры, нарезаем кружочками 8-10 мм. Лук нарезаем полукольцами. Курицу проверяем на предмет оставшихся перьев и кожицы, просушиваем бумажным полотенцем. Сыр натираем на крупной терке.
Выкладываем на противень слоями:
- картошка (у меня два слоя)
- специи для картофеля
- 1/2 часть лука
- курица
- соль, специи для курицы
- оставшийся лук
Посыпаем сыром и заливаем сливками. Отправляем в духовку на 180 градусов на 50 минут. Сногсшибательный аромат обеспечен на всю квартиру!
Противень достаем из духовки и даём курочке немного остыть, хотя перед только что приготовленной сырной корочкой устоять практически невозможно. И я не исключение, поэтому сразу съедаю кусочек)))
Готовое блюдо подавайте с салатом из свежих овощей и кусочком ржаного хлеба. Ваши близкие точно оценят этот рецепт!