Очень вкусный пирог, который быстро и легко готовить. Он как бы из серии "Гости на пороге". Понравится и взрослым, и детям. Получается Шарлотка нежной , пышной и сочной.
Ингредиенты:
1) Яйцо куриное сырое - 2 шт.
2) Сахар - 4 столовых ложки
3) Соль - щепотка
4) Ванилин - щепотка
5) Сметана - 120 г
6) Масло растительное - 20 г
7) Мука пшеничная - 160 г
8) Разрыхлитель - 10 г
9) Масло сливочное - 10 г
10) Яблоки, порезанные небольшим кубиком, без косточек - 400 г
Приготовление:
1) В миску вбить яйца, добавить сахар, соль, ванилин и взбить все венчиком до растворения сахара.
2) После добавить сметану, растительное масло, муку, разрыхлитель и снова хорошо перемешать.
3) Далее добавить в получившееся тесто подготовленные яблоки, перемешать все и выложить на смазанную сливочным маслом сковороду.
4) Сковороду поставить на малый нагрев, закрыть крышкой и готовить пирог 25 минут.
5) Затем перевернуть пирог лопаткой на другую сторону, закрыть крышкой и выпекать еще 10 минут.
Вот и все. Замечательная летняя Шарлотка с яблоками готова. При желании сверху посыпьте ее корицей и сахарной пудрой.
И прошу на чай!
