Ягоды являются источниками питательных веществ. Они содержат витамины, минералы, антиоксиданты. Ценность представляют углеводы, входящие в состав ягод. Их отличительной особенностью является низкокалорийная фруктоза, которая заменит сахар. Это важно для людей, страдающих диабетом, заболеваниями печени, плохим метаболизмом. Если ягоды включить в свой рацион хотя бы на период лета, к осени можно укрепить здоровье и заметно похудеть.
Ягоды, которые ученые считают надежными союзниками на пути к здоровью, могут существенно разнообразить рацион. Вкусные, питательные, низкокалорийные плоды полезных растений способны улучшить настроение, ведь в них есть все, что для этого необходимо. Хитами сезона, по мнению ученых, являются черника, ежевика и малина. О лучших летних ягодах рассказала доктор Сюзанна Манзи.
Черника
Маленькую ягоду эксперт назвала «голубыми электростанциями здоровья». Черника невероятно богата антиоксидантами, помогающими защитить человеческий организм от свободных радикалов. Антиоксиданты стимулируют работу мозга, способствуют сохранению памяти, улучшению обмена веществ, укрепляют сердце, сосуды, печень.
Эксперт советует добавлять чернику в утреннюю порцию несладкого йогурта. Ягоды улучшат вкус овсяной каши и насытят ее полезными веществами. Их можно есть и утром, и днем, и вечером. Использовать в качестве перекуса или легкого десерта.
Малина
Одной из отличительных особенностей малины является высокое содержание клетчатки. Это важно для людей, которые контролируют свой вес и мечтают похудеть. Клетчатка создает иллюзию сытости, позволяет надолго забыть о голоде и перекусах. Впрочем, малина не навредит и в этом случае, наоборот, придаст рядовому полднику особый смысл.
Эксперт напомнила, что малина богата водой и клетчаткой. Это помогает забыть о чувстве голода и взять аппетит под строгий контроль. Кроме того, малина содержит природные соединения под названием кетоны, которые, как утверждают ученые, ускоряют метаболизм и предотвращают увеличение общего количества жира в организме, в том числе в печени.
Обладая естественной сладостью, которая может удовлетворить самых придирчивых гурманов, малина снизит тягу к кондитерским изделиям. Они вредят людям с избыточным весом.
Ежевика
Ежевика обладает восхитительным вкусом и целым рядом полезных свойств. Эти темные и сочные ягоды богаты витаминами и минералами, способствующими улучшению общего самочувствия. Витамины C и K помогут поддерживать общее состояние здоровья, что очень важно во время процесса похудения.
Сюзанна Манзи подчеркнула, что в ежевике тоже много клетчатки и мало калорий. Так же, как черника и малина, она богата антиоксидантами, которые помогают бороться с окислительным стрессом и поддерживают защиту человеческого организма от вредных молекул. Ежевику ученые советуют использовать для профилактики болезней печени, сообщает издание SheFinds.
Ранее Сетевое издание «Учительская газета» рассказало, за что ценят крыжовник, о ягодах годжи, позитивно влияющих на зрение. О свойствах жимолости, которая считается даже полезнее черники и голубики. О том, какие летние фрукты доктор Михаил Гинзбург считает самыми ценными. А также, как выбрать черешню, чтобы не пожалеть о потраченных деньгах. Много полезной информации можно найти в рубриках UG.RU Про питание, Здоровье, Полезные продукты, Похудение, Ягоды.
Читайте материал в сетевом издании «Учительская газета».