Салат домашний рецепт этот салат в средиземноморском стиле, наполненный сочными овощами и хрустящими сухариками, — идеальная закуска к любому блюду. Он быстро готовится из салатных листьев, помидоров, красного лука, сухариков, маринованных перцев и оливок, а лёгкая заправка на основе майонеза с лимонным соком, пармезаном и итальянской приправой придаёт салату взрывной вкус.
Пищевая ценность одной порции: Калории 206, всего жиров 16 г., насыщенные жиры 3 г., белки 4 г., углеводы 12 г., клетчатка 3 г., холестерин 5 мг., натрий 165 мг., сахар 4 г.
Ингредиенты к рецепту:
1/4 ст. оливкового масла extra-virgin
2 ст. л. белого винного уксуса
3 ст. л. оригинальной майонезной заправки Miracle Whip
1 ст. л. свежевыжатого лимонного сока
2 ст. л. тёртого пармезана
1/4 ч. л. чесночной соли
0,5 ч. л. сухой итальянской приправы
1 пакет (280 гр.) салатной смеси
Четверть красного лука, тонко нарезанная
4 небольших перца пепперончини или других маринованных перцев (по желанию)
1 небольшой красный помидор, нарезанный дольками
2 ст. л. тонко нарезанных чёрных оливок
0,5 ст. больших сухариков
1 ст. л. тёртого пармезана
В рецептах используются мерные емкости объемом: 1 стакан (ст.) — 240 мл. 3/4 стакана (ст.) — 180 мл. 1/2 стакана (ст.) — 120 мл. 1/3 стакана (ст.) — 80 мл. 1/4 стакана (ст.) — 60 мл. 1 столовая ложка (ст. л.) — 15 мл. 1 чайная ложка (ч. л.) — 5 мл.
Приготовление блюда по рецепту: Приготовьте заправку: Смешайте в блендере или кухонном комбайне оливковое масло, уксус, майонез, лимонный сок, пармезан, чесночную соль, итальянскую приправу и 1-2 ст. воды. Взбейте до получения однородной массы. Приготовьте салат: Положите салатную смесь в большую миску и выложите сверху красный лук, пепперончини, помидоры, оливки, сухарики и сыр. Сбрызните заправкой и аккуратно перемешайте.