Сливочный суп с курицей и нутом 🧡🧡🧡

Суп из нута с курицей – сытное и очень душевное блюдо. Немного сливок и паприка делают его вкус нежным и пикантным одновременно.

Ингредиенты:

• Грудка куриная — 300 грамм

• Картофель — 250 грамм

• Нут — 100 грамм

• Сливки — 100 мл

• Морковь — 80 грамм

• Лук — 80 грамм

• Растительное масло — 2 ст. л.

• Куриный бульон — 1 литр

• Паприка сладкая — ¼ ч. л.

• Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Замочите нут в большом количестве воды и оставьте его на 6-8 часов. Затем промойте холодной водой и выложите в кастрюлю.

2. Залейте готовый к приготовлению нут так, чтобы уровень воды был выше него на 2 см. Варите на медленном огне под крышкой в течение 1-1,5 часов, пока он не станет мягким.

3. Отварите куриную грудку в подсоленной воде, остудите и нарежьте кубиками.

4. Картофель, морковь и лук очистите и также нарежьте кубиками.

5. Обжарьте лук и морковь на разогретой сковороде с растительным маслом.

6. Переложите зажарку в кастрюлю и залейте куриным бульоном.

7. Добавьте в кастрюлю картофель и варите суп в течение 10 минут. Добавьте нут, курицу, сладкую паприку, соль, перец и варите еще 5 минут.

8. Влейте сливки. Доведите суп до кипения и снимите с огня.

Приятного аппетита!)) Если Вам понравился рецепт, ставьте лайк 👍