Найти тему
Анна Миронова

Как правильно закладывать яблоки на хранение в зиму

Отличными лежкостью известны осенние и зимние сорта яблок, и среди них особенно примечательны Антоновка и Орловский синап. Мне лично удалось сохранить эти сорта свежими в течение многих лет подряд. На самом деле, просто ради интереса, я однажды оставил их нетронутыми в течение длительного периода времени, и, к моему удивлению, они оставались в хорошем состоянии в течение полутора лет! Вы можете найти больше интересных советов и рекомендаций на моем сайте sornyakov.net.

Теперь поговорим об оптимальном времени сбора яблок. Лучше всего это делать с сентября по первую половину октября. В процессе сбора урожая очень важно аккуратно удалить яблоки вместе с их крепкими плодоножками, следя за тем, чтобы кожура и сердцевина не были повреждены.

-2

Если вы планируете хранить урожай, важно сначала перебрать яблоки. Все, что вызывает сомнения в качестве и полезности, следует выбросить или использовать для компоста. Отобранные нужно отложить на двухнедельный карантинный период в прохладное место. Мыть яблоки перед этим не нужно, так как натуральный восковой налет на них служит нашим главным союзником в продлении их свежести. Более подробную информацию о консервации яблок вы можете найти на сайте hozsektor.ru.

-3

Через две недели необходимо снова перебрать урожай. При обнаружении новых испорченных яблок их следует удалить. Теперь, когда остались только самые здоровые яблоки, пора приступить к их хранению. Для этого вам понадобятся деревянные ящики или вместительные картонные коробки. Когда они у вас есть, просто накройте их слоями плотной бумаги и наполните их урожаем, следя за тем, чтобы плодоножки всех яблок были обращены вверх. Если у вас много бумаги, лучше завернуть в нее каждый фрукт по отдельности, так он дольше останется свежим.

-4

Теперь поговорим о том, чего нельзя делать при хранении яблок. Во-первых, избегайте укладки их более чем в 8 слоев по высоте. Также воздержитесь от их хранения в помещениях с неприятными запахами. Кроме того, не трясите фрукты и обязательно поддерживайте температуру около 0 градусов, строго соблюдая температурный режим.

Еще один способ хранения яблок — использование полиэтиленовых пакетов. Для этого выполните стандартный процесс подготовки, а затем поместите урожай в плотно закрывающиеся пакеты весом по 2-4 кг каждый. Важно проткнуть полиэтиленовые пакеты спичкой около 5-6 раз, чтобы обеспечить оптимальный газообмен.

Помните, соблюдая эти простые рекомендации, вы сможете продлить срок хранения своих яблок и наслаждаться их свежестью в течение всего года.

Еда
6,23 млн интересуются