Писала чуть ранее статью о том, как проращивала и посадила семена артишоков "Гурман". Сажала 14 апреля. Многие в комментария, да и вообще на Дзене писали, что у них ничего не вырастало или выросло только на следующий год, даже несмотря на стратификацию семян. Мой регион - Северное Подмосковье. Все культуры сажаю впервые. 9 августа обнаружилась приятность. На двух кустах из четырех появилось 5 шишечек. Два кустика пока только нарастили огромные листы, ждём и на них урожая. Растёт он довольно быстро, 13 августа уже заметно увеличился в размере. Собирать нужна, когда артишок достигнет в диаметре 7-10 см. Очень довольна этим сезоном огородным. Для меня он первый, а потому самый важный и удивительный!