К концу июля оптовые цены на форель составили от 780 руб./кг, на семгу – в пределах 1-1,3 тыс. руб./кг, пишет ТАСС со ссылкой на президента Всероссийской ассоциации рыбопромышленников (ВАРПЭ) Германа Зверева. «Это значительно меньше, чем за аналогичный период прошлого года, когда цена, например, на семгу стартовала с 1,6 тыс. руб. за 1 кг», - сравнил он. Цены рыбаков на нерку держатся на уровне 500 руб./кг – это самый низкий показатель на конец июля за последние пять лет. Цены на горбушу снизились до 170 руб./кг, добавил Зверев. По данным Росстата, в июне средняя потребительская цена на охлажденную и мороженную рыбу лососевых пород составила 1072,89 руб./кг против 1062,19 руб./кг в июне прошлого года.
По словам Зверева, лососевая путина идет «отличными темпами». По информации Росрыболовства, вылов тихоокеанских лососей с января по 8 августа увеличился более чем в три раза по сравнению с аналогичным периодом прошлого года и составил около 480 тыс. т из 512 тыс. т - объема, рекомендованного отраслевой наукой к вылову в 2023 году. Также показатель на 27% выше аналогичного периода 2021 года (уловы лососевых принято сравнивать не год к году, а четный год — с предыдущим четным, нечетный — с нечетным).
Больше всего тихоокеанских лососей - 430 тыс. т - традиционно добыто в Камчатском крае. С опережением предыдущих двух лет идет помысел в Сахалинской и Магаданской областях, там выловлено 18,5 тыс. т и 12,7 тыс. т рыбы соответственно. В Приморском крае наблюдаются рекордные показатели добычи - 1,56 тыс. т против 644 т и 2022-м и 106,6 т – 2021 году, отмечает Росрыболовство. Ведомство уточняет, что почти вся продукция из уловов лососевых идет на внутренний рынок. Загрузка холодильников Приморского края — логистического узла для отправки продукции на внутренний рынок и экспорт — составляет всего 38%, то есть мощностей для передержки рыбы достаточно, оценивает Росрыболовство.
«Коммерсантъ» со ссылкой на сети доставки еды ранее сообщил, что суши и роллы в России могут подорожать на 25%, в частности из-за того, что увеличилась средняя закупочная цена рыбы. Зверев сказал ТАСС, что долгое время значительная часть российского ресторанного бизнеса работала практически на одном виде рыбы - аквакультурной импортной семге, вместо того чтобы расширять поставки российской рыбы, например, нерки, и разрабатывать новые рецепты. По его словам, российские рыбаки и рыбоводы заинтересованы в более тесном сотрудничестве с ресторанами.
Между тем, крупнейшая американская рыбопромышленная компания Trident Seafoods обвинила российских рыбаков в демпинге на мировом рынке, пишет отраслевое издание Undercurrent News со ссылкой на письмо главы Trident Джо Бандранта контрагентам. Бандрант заявил, что из-за высокого улова лососевых, в первую очередь горбуши, российские рыбаки снижают цены на рыбу. В результате стоимость горбуши на мировом рынке опустилась до уровня 1990-х годов. По словам источников издания, рыбаки из США готовы поставлять рыбу с Аляски в Китай по $1,98–2,56 за 1 кг, тогда как российские рыбаки продают рыбу по $1,54–1,98 за 1 кг.
Российские рыбаки не будут работать себе в убыток, предпосылок для демпинга нет, а снижение цены – результат хорошего вылова, пишут «Ведомости» со ссылкой на Росрыболовство. Глава Информационного агентства по рыболовству Александр Савельев сказал изданию, что российская рыба на международных рынках традиционно дешевле американской. Однако в этом году из-за рекордной путины и выгодного для экспортеров курса рубля у американских компаний действительно возникают риски в плане ценовой конкуренции, добавил он.
Больше новостей АПК – в нашем Telegram-канале. Подписывайтесь!