Очень интересное пиво мне прислал Алексей ака Butch на пробу: темное, крепкое, немецкое и с эпической этикеткой. Спасибо ему большое! Можно сказать, что он спонсор этого обзора. Надеюсь, пивоварня Августинер скажет ему спасибо. хотя бы мысленно)))
Старейшая пивоварня Мюнхена. Основана монахами-августинцами в 1328 году. В 1803 году в процессе секуляризации перешла в собственность государства. Через несколько лет, в 1829 году была приватизирована семьёй предпринимателя Вагнера. В настоящее время — Товарищество на вере. 51 % акций принадлежит компании Augustiner-Bräu Wagner KG, 49 % частным вкладчикам.
Пиво распространяется через магазины в основном в Мюнхене и окрестностях. Реклама этой марки пива не производится. Во время Октоберфеста пиво Августинер представлено, как правило, в двух пивных палатках, пиво в которых разливается из традиционных дубовых бочек. Августинер, на сегодняшний день, единственная пивоваренная компания, которая сохранила эту традицию.
- рассказывает про пивоварню Augustiner-Bräu всезнающая Википедия.
Что интересно, у пивоварни нет какого-то единого дизайна этикеток и каждый сорт пива выглядит по своему и аутентично в бутылке.
А вот что пивоварня пишет про сам Максиматор:
Приятный темный доппельбок монастырского происхождения, особенно подходящий для праздников в холодное время года.
Пиво "Augustiner Maximator"(Августинер Максиматор) темное, фильтрованное, пастеризованное.
Состав: вода, ячменный солод, хмель.
Алкоголь 7,5%, плотность 11,5%(ошиблись, конечно, на самом деле 14,2), объём 0,5 л, цена - бесплатно.
Производитель: "Augustiner Brau Wagner KG", г. Мюнхен, Германия.
Пиво коричневого цвета, бордовое на просвет, не прозрачное. Шапка пены среднего размера, средней стойкости, кремовая. Аромат легкий сухофруктово-тостовый. Карбонизация средняя. Вкус сладенький насыщенный карамельно-шоколадно-сухофруктовый с жженой горчинкой. Послевкусие продолжительное, на удивление освежающее сладко-горькое фруктово-тостовое с легкими винными нотками. Тело плотное, пьется маленькими глотками, алкоголь не выпирает.
Вывод: Максиматор - это максимум вкуса. Темное крепкое пиво, каким оно должно быть. Вообще, я считаю доппельбок верхом эволюции немецкого темного пива, а Максиматор - один из лучших представителей стиля.
Пишите комментарии, друзья, жмите 👍 и переходите на тёмную сторону))))
пабд - Пивной Альянс Блогеров Дзена*
*Разрешенная в России организация)))
