Сегодня у меня рецепт!
Зелёный суп из щавеля.
Лёгкий, летний и очень полезный !
Щавель богат витаминами. Особенно С, В 1, В 12.
Щавель полезен, он укрепляет кости и повышает уровень гемоглобина .
Это конечно здорово!
Но лично я - просто ОБОЖАЮ суп из щавеля, особенно в летний период, из молодых листьев.
Пробовала замораживать щавель.
Отлично сохраняет свои вкусовые качества. Добавляла зимой в салаты, варила такие супы.
Но летом мне вкуснее, прямо с грядки.
Всегда готовлю без мясного бульона. Суп получается легкий, утоляет голод и нет ощущения тяжести.
Суп без поджарки.
В кипящую воду засыпаю :
Картофель
Лук репчатый
Морковь
Через 15 минут добавляю нарезанный щавель.
5 мин и готово.
Подача со сметаной и яйцом.
Это для фото половинка яйца.
На самом деле, яйцо я мелко нарезаю и добавляю побольше 😂👍
Вот такой у меня обед 😉😊
Ваня пробовать не стал, поел овсянку 😂
А я с детства люблю зелёный супчики.
Бабушка ещё варила из молодой крапивы.
Пишите в комментариях :
Пробовали щавель в супе?
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ!
Потому что, я очень люблю готовить и делюсь вкусными рецептами.
На моём канале есть подборка: