Куриные желудки на сковороде - простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить достаточно быстро. Желудки обладают нежным мясным вкусом и хрустящей текстурой, что делает их отличным выбором для закуски или основного блюда.
Чтобы подготовить куриные желудки на сковороде, нам потребуются следующие ингредиенты:- 500 г куриных желудков- 2 столовые ложки подсолнечного масла- 1 луковица- 3 зубчика чеснока- соль, перец по вкусу
Вначале необходимо очистить желудки от лишней пленки и промыть их под холодной водой. Затем мы можем нарезать желудки тонкими кольцами или оставить их цельными.
Следующим шагом будет обжаривание желудков на сковороде. Для этого разогреваем подсолнечное масло на среднем огне и добавляем нашу нарезанную луковицу. Обжариваем лук до мягкости, затем добавляем чеснок, предварительно измельченный или пропущенный через пресс. Обжариваем чеснок вместе с луком около 1 минуты.
После этого мы можем добавить куриные желудки на сковороду и обжаривать их до золотистости со всех сторон. Примерно это займет около 5-7 минут. Если вы режете желудки кольцами, будет достаточно прожарить их до готовности, если вы оставили желудки цельными - придется немного подольше подержать на сковороде.
В конце приправляем блюдо солью и перцем по вкусу, перемешиваем все ингредиенты и готовим еще около 2-3 минут, чтобы все компоненты соединились и прогрелись.
Готовое блюдо можно подавать к столу как самостоятельное блюдо или использовать его в качестве начинки для бутербродов или аппетитных закусок. Приятного аппетита!
Подписывайтесь на канал!