Куриная печень в сметане - это очень вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить даже для праздничного стола. Для его приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты: Подписывайтесь на канал!
Куриная печень в сметане - это очень вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить даже для праздничного стола. Для его приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 г куриной печени- 1 большая луковица- 2-3 зубчика чеснока- 200 г сметаны (жирностью не менее 15%)- Соль, перец по вкусу- По желанию: зелень (укроп, петрушка)
- Начнем готовить блюдо. Сначала промойте куриную печень и хорошо обсушите ее. Затем нарежьте печень на небольшие кусочки. Если у вас есть желание удалить пленки с печени, то теперь самое время это сделать.
- Далее возьмите луковицу, очистите ее и мелко нарежьте. Можно использовать как обычный лук, так и красный. Если вы любите острый вкус, добавьте немного репчатого лука.
- Разогрейте сковороду или кастрюлю с маслом или растительным жиром и добавьте нарезанный лук. Обжарьте лук до золотистого цвета, помешивая время от времени.
- Затем добавьте на сковороду кусочки куриной печени. Перемешайте их с луком и обжарьте все вместе до готовности. Важно не пережарить печень, чтобы она оставалась сочной.
- Пока печень готовится, приступим к приготовлению соуса. Для этого возьмите сметану и выложите ее в миску. Добавьте туда пропущенные через пресс или измельченные чеснок и зелень по вкусу. Посолите и поперчите соус по своему усмотрению.
- Теперь можно добавить приготовленную куриную печень в соус из сметаны. Аккуратно перемешайте все ингредиенты, чтобы печень равномерно покрылась соусом.
- Готовое блюдо можно подавать как горячим, так и холодным. Если вы решили подать его горячим, то сразу же после приготовления разложите его по тарелкам и подавайте к столу.
- Сколько времени потребуется на приготовление такой куриной печени? Время готовки этого блюда зависит от вашей скорости и опыта в кулинарии. В среднем, на его приготовление уйдет около 30-40 минут.
- Теперь вы знаете, как приготовить куриную печень в сметане. Это простое и быстрое блюдо, которое понравится всей семье или гостям. Попробуйте приготовить его и насладитесь вкусом!
Подписывайтесь на канал!