Лососевая гармония в яичном ритме: скрэмбл с лососем

СКРЭМБЛ С ЛОСОСЕМ

Скэмбл с лососем от "Творчество на Тарелке"

Ингредиенты:

• 30 гр зелёного лука
• 3 яйца
• 100-150 гр лосося слабой соли
• 100 гр сыра фета
• 20 гр сливочного масла
• Соль, перец по вкусу

+ сковорода

Приготовление:

1. Нарезать зеленый лук небольшими колечками.
2. Разбить в миску яйца, туда добавить сливочное масло, соль, перец по вкусу, зелёный лук и тщательно перемешать.
3. Нарезать лосось слайсами 2-5 мм.
4. На разогретую сковороду вылить яичную смесь, перемешать лопаткой несколько раз по мере приготовления.
5. В сковороду добавить фету, готовить ещё 3 мин.
6. Выложить скрэмбл и лосось на тарелку.
7. Украсить зеленью по вкусу.

Приятного аппетита и погружения в мир кулинарии с "Творчество на Тарелке"!