Интересными деталями о бортевом меде и фотографиями своей рабочей поездки поделилась депутат Госдумы от Башкортостана Ирина Панькина:
«Друзья, а вы знаете, что такое бортничество и где можно с ним встретиться? В моей родной Башкирии это древнее ремесло, которое берегут и развивают по сей день. Бортевой мед уникален — он насыщен воском и пергой, богат микроэлементами. Одним словом — кладезь полезных веществ для нашего организма.
В Иглинском районе Башкирии я побывала в гостях у настоящего бортника. Он добывает мед практически так же, как и его прадеды, говорит, что чтит традиции сбора медового урожая. Я узнала, что только раз в году, осенью, бортник может залезть на дерево и собрать мед, и то не весь.
А для охраны лакомства от гостей из глубин леса, медведей, он устанавливает тукмак (колотушку). Это самый старинный и широко распространенный способ. Бортник привязывает к верхним сучьям бортевых деревьев толстый чурбан, чтобы он мешал медведю добраться до заветного меда.
И еще один интересный факт — борть служит хозяину долго, пока не упадет само дерево, в котором она сделана, а это более 150 лет!»