Сезон огурцов в самом разгаре. Чем они полезны для здоровья, вредны и кому противопоказаны, рассказали специалисты Роскачества.
Огурец – один из самых низкокалорийных овощей. Помимо воды, в нем присутствует полезная клетчатка, витамины К, С, Е, В2, В3, В4, кальций, магний, натрий и фосфор. К тому же это источник антиоксидантов.
Огурцы полезны для желудочно-кишечного тракта, помогают контролировать вес. Они идеально подходят в качестве перекуса.
Несмотря на очевидную пользу, в больших количествах огурцы есть нельзя. Это может спровоцировать обострение заболеваний желудочно-кишечного тракта.
С осторожность их нужно есть и тем, у кого есть проблемы с почками.