Идея для ленивых: готовим нежные котлетки сразу с гарниром

Нежные котлеты на сковороде

Чтобы блюдо получилось сочным, после запекания его нужно немного потушить.

Готовить к котлеткам отдельно гарнир не всегда есть желание. Предлагаем упростить жизнь. Для этого просто запекаем котлеты с овощами, а чтобы они были сочными, потом просто нужно блюдо немного потушить.

Продукты на 5 порций:

• 0,5 кг свиного фарша
• 0,5 кг говяжьего фарша
• 1/3 белого батона
• 1 яйцо
• 2 луковицы
• 1/3 ст. молока
• соль
• черный перец
• 2 ст. л. растительного масла
• 2 зубчика
• чеснока
• 3 сладких перца
• 1 цукини среднего размера (или кабачок)
• 250 г тыквы

В 100 г – 190 ккал.

Пышные, нежные и сочные: что добавить в фарш для изумительных котлет

Приготовление: 45 минут

Срежьте корки с хлеба. Мякоть залейте теплым молоком. Оставьте на 5 мин. Разомните.

Мелко нарежьте одну луковицу. Соедините с хлебом, фаршем и яйцом. Добавьте соль и перец. Вымесите массу.

Сформуйте котлетки. Выложите в форму, смазанную маслом.

Рядом с котлетами положите кусочки овощей и лука. Полейте маслом, смешанным с чесноком и специями.

Запекайте 20 мин в духовке, разогретой до 180°С. Достаньте.

Налейте 1/2 ст. кипяченой воды. Готовьте еще 10-15 мин

Рекомендуем прочитать на Day.ru:

Заварим чайку? Диетолог Мойсенко объяснила, можно ли кипятить воду дважды