Приветствую на канале «Здоровый дух»! Подписывайтесь, если тоже цените ЗОЖ!
Уже много лет почетное место в моем рационе занимает паста из зеленых бананов, грецких орехов и печеных яблок. Приготовить ее очень легко, а польза от нее просто колоссальная! В ней масса важнейших для мозга и печени питательных веществ, причем именно в той комбинации, которая обеспечивает наиболее полное и эффективное их усваивание организмом.
Сначала о том, как это работает.
1. В печеных яблоках много пектина, который активно способствует здоровью пищеварительной системы и особенно микробиома. Уже давно доказано, что здоровая микрофлора кишечника положительно влияет на мозг и даже способствует улучшению его когнитивных функций.
При регулярном употреблении печеных яблок улучшается переваривание пищи, усваивание питательных веществ и выведение отходов из организма. Это снижает нагрузку на печень и позволяет ей лучше справляться со своими функциями и дольше оставаться здоровой. К тому же флавоноиды в яблоках защищают клетки нашего организма от повреждений, вызванных старением и воздействием неблагоприятных факторов окружающей среды
А еще яблоки содержат кверцетин – антиоксидант, очень важный для поддержания здоровья мозга и предотвращения его старения.
2. Зеленые бананы – отличный источник резистентного крахмала. Это один из типов растительной клетчатки, то есть важнейший элемент питания, от которого напрямую зависит наше здоровье.
Исследования показывают, что каждые дополнительно съеденные 10 г этого вещества продлевают жизнь на 10% (но не переусердствуйте – все хорошо в меру, и речь идет о 10-30 граммах, а не о 100!).
К тому же зеленые бананы – источник углеводов с низким гликемическим индексом, а это очень важно для нашего здоровья, поскольку их переваривание не приводит к стрессу нашу пищеварительную систему и благоприятно сказывается на мозговой деятельности.
3. Грецкие орехи, в дополнение к огромному ассортименту витаминов и микроэлементов, богаты омега-3 жирными кислотами, очень важными для нормального функционирования мозга и замедления его старения.
Альфа-линоленовые кислоты в грецких орехах необходимы для поддержания здоровья нейронов и обеспечения правильной передачи сигналов между ними. Это важно для работы памяти, обеспечения двигательной и речевой функции.
Грецкие орехи также содержат аргинин. Это аминокислота, которая помогает организму выводить аммиак – один из отходов процесса обмена веществ, который склонен накапливаться в печени и повреждать ее.
Таким образом, данное сочетание продуктов – лучшая комбинация питательных веществ, которая защитит мозг от старения, а печень – от разрушения.
Как приготовить
- 5 яблок
- 3 зеленых банана
- ½ стакана ядер грецких орехов
- Яблоки мою, запекаю в духовке или мультиварке, даю остыть до комнатной температуры.
- Орехи слегка подсушиваю на сухой сковороде, даю остыть, очищаю от лишней шелухи.
- орехи помещаю в чашу блендера и измельчаю до однородной консистенции, затем добавляю очищенные бананы и яблоки, блендерю.
- Добавляю немного корицы.
Получается очень вкусно, ароматно, и, главное – невероятно полезно!
Считаю важным отметить, что эта паста не является главным элементом питания для поддержания здоровья мозга и печени. Комплексный подход, включающий правильное питание, физическую активность и отказ от вредных привычек поможет улучшить ваше здоровье и прожить дольше, сохраняя при этом хорошее самочувствие. Чтобы получить больше полезной информации об этом, советую обратиться к врачу.
Всем крепкого здоровья! Если статья была полезной, ставьте лайк и делитесь в соцсетях.
Рацион молодости: 22 дешёвых и при этом самых полезных продукта для ускорения обмена веществ
Чудо-вещество, оберегающее мозг от слабоумия, печень от ожирения, а сосуды от холестериновых бляшек
