Аппелласьон: Долина Вайрау
Регион: Марлборо
Винтаж: 2011
Спирт,%об.: 13
Остаточный сахар,г/л: 0-5
Стиль: Белое сухое
Сорта: Совиньон Блан
Литраж: 0,75л
Стоимость бутылки,USD: 13
Цвет и прозрачность: зеленовато-соломенный, блестящее
Аромат/букет: сортовой, свежий, сильный, элегантный, насыщенный, приятный, фруктовый с травянистыми и минеральными оттенками; в букете: лайм, грейпфрут, пассифлора, тимьян, лист черной смородины, крыжовник, зеленое яблоко, свежескошенная трава, ревень, сельдерей, хрен, ладан, известка
Консистенция (тело): средняя
Вкус: соответствует аромату, интенсивный, обволакивающий, великолепно сбалансированный, освежающий, минеральный; во вкусе: крыжовник, незрелая черная и красная смородина, лайм, грейпфрут, зеленое яблоко, ревень, хрен, сельдерей, мел, зеленый миндаль, незрелый абрикос
Послевкусие: умеренно длительное, освежающее, минеральное, слегка пикантное — лайм, крыжовник, миндаль, хрен
Гастрономическое сочетание: рыба, морепродукты, паста, пицца, свежие овощные салаты, домашняя птица, азиатская кухня, фрукты, острые сыры средней выдержки, аперитив
Общее впечатление: замечательный классический новозеландский совиньон блан — бодрый, хрустящий, полнотелый, вкусный; прямо-таки эталонный экземпляр
Балл: 16,5 / 20 (89 / 100)
