Категория: WO
Аппелласьон: Прибрежный регион
Регион: Западно-Капская провинция
Винтаж: 2008
Выдержка: в стальных резервуарах на осадке 4 месяца
Спирт,%об.: 14
Остаточный сахар,г/л: 3,9
Стиль: Белое сухое
Сорта: Шардоне
Литраж: 0,75л
Стоимость бутылки,USD: 10
Цвет и прозрачность: соломенный, кристально чистое
Аромат/букет: интенсивный, сортовой, элегантный, приятный, насыщенный, цветочно-фруктовый с легкими нюансами выдержки; в букете: лимонное масло, помело, персик, яблоко, ананас, личи, анис, пчелиный воск, цветки цитрусовых и зизифуса, томаты, кешью, ваниль, овчина
Консистенция (тело): средняя
Вкус: интенсивный, округлый, хорошо сбалансированный, умеренно освежающий, умеренно минеральный; во вкусе: персик, личи, яблоки, помело, цедра лимона, ананас, кешью, кедровые орехи, мед, белая смородина, легкие томатные нюансы
Послевкусие: умеренно длительное — цедра, персик, тосты на сливочном масле, орехи
Гастрономическое сочетание: морепродукты, рыба, овощные салаты, фрукты, аперитив, домашняя птица, паста, ризотто, сыры средней выдержки, оливки
Общее впечатление: плотное, насыщенное, полнотелое, гармоничное, вкусное сортовое вино
Балл: 16 / 20 (88 / 100)
