Категория: AOC
Аппелласьон: Кот де Прованс
Регион: Прованс
Винтаж: 2012
Выдержка: в стальных и бетонных резервуарах до розлива
Спирт,%об.: 13
Остаточный сахар,г/л: 0-2
Стиль: Розовое сухое
Сорта: Гренаш, Сенсо, Сира
Литраж: 0,75л
Стоимость бутылки,USD: 9,4
Цвет и прозрачность: розово-персиковый, кристально чистое
Аромат/букет: умеренно интенсивный, элегантный, свежий, приятный, цветочно-фруктовый с легкими пряными оттенками; в букете: клюква, клубника, земляника, малина, белая смородина, черешня, личи, розовый перец, цветки фруктовых деревьев и шиповника
Консистенция (тело): средняя
Вкус: интенсивный, округлый, хорошо сбалансированный, слегка танинный, освежающий, умеренно минеральный; во вкусе: шелковистые танины, белая смородина, черешня, клубника, земляника, клюква, незрелые яблоки с семечком, розовый перец, нотки миндаля и лепестков розы
Послевкусие: длительное, продолжает вкус — черешня, хлебные и миндальные нотки
Гастрономическое сочетание: семга или лосось на гриле, тушеная свинина с ягодным соусом, сыры средней выдержки, салями, салаты, фрукты, красная икра
Общее впечатление: среднетелое гармоничное розе с элегантным ароматом и приятным слегка пикантным вкусом; пьется с интересом и удовольствием
Балл: 15 / 20 (84 / 100)
