Категория: WO
Аппелласьон: Франшхук, Стелленбос
Регион: Западно-Капская провинция
Винтаж: 2012
Выдержка: часть вина выдерживается некоторое время в бочках из французского дуба
Спирт,%об.: 14.22
Остаточный сахар,г/л: 2,4
Стиль: Красное сухое
Сорта: Мерло
Литраж: 0,75л
Стоимость бутылки,USD: 9,3
Цвет и прозрачность: темно-рубиновый, умеренно-прозрачное
Аромат/букет: интенсивный, сортовой, деликатный, элегантный, приятный, цветочно-фруктовый с легкими оттенками пряностей и ванили; в букете: черника, голубика, жимолость, слива, вишня, корица, бадьян, ваниль, овощные оттенки, цветки мака, немного какао
Консистенция (тело): средняя
Вкус: интенсивный, соответствует аромату, гладкий, хорошо сбалансированный, освежающий, умеренно танинный; во вкусе: сладковатые сглаженные танины, сладкая сочная вишня, черника, голубика, жимолость, слива, джем из ежевики и черной смородины, корица, нотки какао и мака
Послевкусие: умеренно длительное — черные ягоды, нотки какао, сладкая слива
Гастрономическое сочетание: дичь, шашлык, жиго в панировке из имбиря и розмарина, сыры средней выдержки, пряные овощные блюда, мясное рагу, паштеты, салями, семга на гриле, блинчики с мясом
Общее впечатление: гладкое и элегантное среднетелое сортовое вино; питкое, приятное, сбалансированное; очень хорошо!
Балл: 15,5 / 20 (86 / 100)
