Категория: AOC
Аппелласьон: Сен-Жорж Сент-Эмильон
Регион: Бордо
Винтаж: 2006
Выдержка: в дубовых бочках в течение 15 месяцев (1/3 новые бочки, 1/3 однолетние, 1/3 двухлетние)
Спирт,%об.: 13
Остаточный сахар,г/л: 0-2
Стиль: Красное сухое
Сорта: 80% Мерло, 20% Каберне Фран
Литраж: 0,75л
Стоимость бутылки,USD: 17,8
Цвет и прозрачность: темно-вишневый, умеренно-прозрачное
Аромат/букет: достаточно интенсивный, зрелый, благородный, элегантный, фруктово-пряный с древесными нюансами и выраженными тонами выдержки; в букете: сушеные ягоды (черная смородина, паслен, ежевика), вишня, молотый черный перец, табак, ваниль, майоран, сухая полынь, бальзамик, подлесок, кедр, темный шоколад
Консистенция (тело): средняя
Вкус: соответствует аромату, интенсивный, умеренно освежающий, танинный, хорошо сбалансированный, сухой; во вкусе: зрелые бархатистые танины; вишня, сушеные ягоды (ежевика, черная смородина, бузина), черный перец, подгоревшие тосты, отвар листьев малины, горький шоколад
Послевкусие: длительное — черный перец, сушеные ягоды, нотки темного горького шоколада
Гастрономическое сочетание: тушеные овощи с пряными травами, жиго д`агно, зрелые сыры, жареная свинина, тушеная телятина, колбасы на гриле, шашлык, дичь, оленина, говядина по-бургундски
Общее впечатление: добротное зрелое Бордо с благородным ароматом и строгим сбалансированным вкусом
Балл: 16 / 20 (88 / 100)
