Аппелласьон: Долина Качапоаль
Регион: Центральная Долина
Винтаж: 2011
Выдержка: 8 месяцев во французских и американских дубовых бочках, затем 4 месяца в бутылках
Спирт,%об.: 14
Остаточный сахар,г/л: 0-3
Стиль: Красное сухое
Сорта: Карменер
Литраж: 0,75л
Стоимость бутылки,USD: 11,5
Цвет и прозрачность: рубиново-красный, умеренно-прозрачное
Аромат/букет: сортовой, интенсивный, элегантный, приятный, насыщенный, фруктово-пряный с легкими тонами выдержки; в букете: вишня, черная смородина, чернослив, черника, паслен, черный перец, ваниль, темный шоколад, легкие оттенки табака и серого хлеба
Консистенция (тело): средняя
Вкус: соответствует аромату, интенсивный, хорошо сбалансированный и неплохо структурированный, освежающий, умеренно танинный; во вкусе: сглаженные деликатные танины, вишня, черная смородина, черника, чернослив, черный перец, корочка ржаного хлеба с тмином, горький черный шоколад
Послевкусие: умеренно длительное — черный перец, чернослив в шоколаде, корочка ржаного хлеба
Гастрономическое сочетание: жареная свинина, тушеная телятина с черносливом, дичь, сыры средней выдержки, овощное рагу с пряностями, шашлык, буженина, пенне ригате с томатом и пряностями, жиго, запеченная утка
Общее впечатление: отличное сортовое вино с типичным для Чили характером, доминированием фруктов и черного перца, гармоничным вкусом и деликатными танинами; понравилось!
Балл: 15,5 / 20 (86 / 100)
