Скоро наступит пора осеннего сбора урожая яблок. Как правильно собирать и в какое время это делать разберем в нашей статье.
Чем грозит ранний сбор яблок? Это очень сильно влияет на лежкость, плоды не будут такими вкусными и сочными. А также это влияет на морозостойкость самих яблонь.
Когда снимать яблоки?
Можно обозначить несколько факторов, указывающих на то, что пора уже собирать яблоки:
- плоды выросли до своих размеров и окрасились по сорту
- легко отделяются от плодоножки
- под яблонями есть здоровая падалица
- можно снять один плод и разрезать его, если есть коричневые семечки, значит яблоки готовы
- при нажатии на яблоко появится ямка, которая не исчезает
Яблоки лучше собирать и хранить осенью, когда они полностью созрели. Однако, есть ещё несколько уникальных фактов, связанных с сбором и хранением яблок:
1. Яблоки лучше собирать ниже, прижимая их постепенно и твёрдо, чтобы избежать повреждения стебельной ямки.
2. Яблоки следует хранить в прохладном и хорошо проветриваемом месте с относительной влажностью около 90% и температурой около 1-4 °C.
3. Яблоки могут испускать этилен - газ, который стимулирует созревание и старение других фруктов. Постарайтесь хранить яблоки отдельно от других фруктов и овощей, чтобы избежать ускоренного их созревания.
4. Длительное хранение яблок может быть достигнуто с помощью специальной техники хранения, такой как контролируемо-атмосферный режим (CA) или модифицировано-атмосферный режим (MA), которые помогают управлять газовым составом внутри хранилища.
Подпишитесь на канал, чтобы не потерять публикации.
