Минтай в духовке: сколько готовить по времени
Минтай – это популярная рыба, которую можно приготовить различными способами. Один из самых простых и вкусных – запечь минтая в духовке.
Для того чтобы приготовить минтай в духовке, вам потребуются следующие ингредиенты:- Минтай – 1-2 кг (в зависимости от количества порций);- Соль – по вкусу;- Черный молотый перец – по вкусу;- Растительное масло – для смазывания формы.
Приступим к приготовлению рецепта:
1. Подготовьте минтая. Если вы покупаете целую рыбу, то удалите жабры и чешуйки, промойте минтая под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем. Если вы покупаете уже очищенные филе, то этого шага можно пропустить. 2. Сделайте надрезы на боках рыбы (это поможет равномерно запечь минтая) и выложите его на противень или форму для запекания.
3. Сбрызните минтая растительным маслом, чтобы он не прилип к форме.
4. Посолите и поперчите минтая по вкусу. Можете добавить и другие специи по вашему усмотрению.
5. Поставьте противень или форму с минтаем в разогретую духовку (температура 180-200 градусов) на 25-30 минут. Время готовки зависит от размера рыбы – чем крупнее филе, тем больше времени потребуется для его запекания.
6. Готовность можно проверить небольшим надрезом – если мякоть легко отделяется от кости, то минтай готов.
7. Как только минтай готов, достаньте его из духовки и подайте на стол с гарниром по вашему выбору – картофельное пюре, свежие овощи или зелень.
Теперь вы знаете, как приготовить вкусный минтай в духовке. Приятного аппетита!
Подписывайтесь на канал!