Сибас - популярная рыба средиземноморской кухни, которую можно приготовить в духовке на гриле или просто запечь. В этой статье я расскажу, как правильно приготовить сибас в духовке в фольге. Для начала нам потребуются следующие ингредиенты: Подписывайтесь на канал!
Сибас - популярная рыба средиземноморской кухни, которую можно приготовить в духовке на гриле или просто запечь. В этой статье я расскажу, как правильно приготовить сибас в духовке в фольге.
Для начала нам потребуются следующие ингредиенты:
- Сибас (около 1 кг)- Лимон- Оливковое масло- Соль- Перец- Финики (по желанию)- Розмарин (по желанию)
- Процесс приготовления:
- 1. Подогрейте духовку до температуры 200 градусов.2. Вымойте рыбу под холодной водой и обсушите её бумажным полотенцем.3. Начините снимать чешую с рыбы, используя нож или специальный инструмент для удаления чешуи.4. Обработайте рыбу лимоном, выжав его сок на поверхность и внутри.5. Посолите и поперчите рыбу по вкусу, добавьте немного оливкового масла.6. Если вы хотите усилить аромат блюда, вы можете добавить немного рубленого розмарина и финики на поверхность рыбы.7. Заверните сибас в фольгу, так чтобы ни одна часть не осталась открытой.8. Положите пакет с рыбой на противень и поставьте его в предварительно разогретую духовку.9. Запекайте сибас в течение 25-30 минут или до готовности (тестируйте его, надавливая на самое толстое место - если мякоть легко отделяется от костей, значит рыба готова).10. Выньте пакет из духовки, осторожно распакуйте его, чтобы не обжечься паром.11. Украсьте сибас свежими веточками розмарина и ломтиками лимона.
- Теперь ваш свежий и ароматный сибас готов к подаче на стол! Не забудьте удалить кости перед сервировкой.
- Приятного аппетита!
Подписывайтесь на канал!