Рецепт:
Творог: 500 гр
Шоколад: 150 гр
Ванильный сахар: 1 чайн.л.
Сахарная пудра: 50 гр
Сливочное масло: 50 гр
Растительное масло: 4 стол.л.
процесс:
Выкладываем в подходящую миску сто пятьдесят граммов шоколада, ставим её на кастрюлю с кипящей водой и растопляем шоколад.
Выливаем в миску к шоколаду четыре столовых ложки растительного масла.
Перемешиваем шоколад в миске до однородной массы.
Выкладываем в глубокую миску пятьсот граммов свежего и желательно жирного творога.
Добавляем пятьдесят граммов размягченного сливочного масла.Добавляем в миску одну чайную ложку ванильного сахара.
Пятьдесят граммов сахарной пудры.
Хорошо перемешиваем всё.
Взбиваем блендером, перетираем через сито или сразу берём творожную массу, кому как удобнее .
Приготовить квадратные фантики из пищевой фольги размером 16х16 см.
Сформировать сырки.
Положить массу на фольгу и завернуть как конфету. Положить в морозилку, чтобы они немного застыли.
Достать творожные сырки из морозилки, обмакнуть в шоколадную глазурь . Убрать в холодильник на несколько часов (лучше на ночь).
В процессе формирования сырка, в середину массы можно добавить любое варенье или сгущенку