О подорожании мясной продукции телеграм-каналу Baza рассказали источники в индустрии.
В компании «Мясницкий ряд» отметили, что сейчас главная проблема производства мясной продукции в России — само мясо. При этом проблем с комплектующими и оборудованием, несмотря на санкции, не отмечается, поскольку бизнес научился искать необходимую технику. Однако подорожание мяса (курица в июле, по данным Росстата, подорожала до 196,63 руб. за кг) приведет к подорожанию колбас и сосисок.
Тем не менее, как отметил другой участник рынка, резкого скачка цен на мясные продукции в индустрии не ожидают, потому как из-за долгосрочных контрактов с ретейлерами производители будут вынуждены обосновывать каждое повышение цен.
Как сообщается, сейчас производители хотят повысить цены на 5-10 %.
Ранее Агентство экономических новостей сообщало, что мясо индейки в России может подорожать в сентябре на 6,5 %.